ちょっとサボリ気味のところに、タイミング良く２人から応援メッセージをいただきました^^
ありがとう～
年内に100品という目標に向けて、今日もがんばります！
寒いので、暖まりたい。
以前、トマトピューレを瓶で買って、半分くらい駄目にしちゃったので、今回はレシピどおりに個装されているものを購入。
肉を炒めて、野菜を炒めて、合体して煮込む。
作り始めたのがちょっと遅かったので、あまり煮込まずに食べちゃおう。
ということで、早々にできあがり～
煮込みが足りないので、ちょっとパシャパシャ(^^;
でも、旨いのだじゃん！
いつもなら、がっつり食べるところを、敢えて半分残しておく。
明日、ちょっとリッチな朝食にしよう。
ごちそうさま～
今日の”俺料理 ”は、「カリカリむね肉のウマダレ絡め 」。
水が冷たいので、包丁さばきがぎこちない(^^;
じゃがいものスライス、ず・ば・ば・ば・ば・ー・ー・ーん
鶏むね肉も、斬る。
左手が冷たい～～～
タレを作る。
いろいろ混ぜて（省略しすぎ？）、煮詰める。
となりで、じゃがいもと冷凍野菜を炒める。
レシピどおりに、温野菜ミックスとインゲンを買ってきたけど、温野菜ミックスをフライパンに出したらインゲンも入ってたので、こちらだけを使う。
インゲンは、冷凍庫で眠ってもらう。
レンジが２口しかないので、タレは一時退避。
粉をまぶした肉を、多めのバターで炒める。
両面いい色になったら、タレを投入！
いい匂い^^
皿に盛って、できあがり～
１人分に見えないのは、仕様です！
いや、温野菜ミックスをフライパンに入れる時は「半分だけ」入れるつもりだったんだけど、インゲンを入れないから全部入れちゃえ！ と思ったのが間違い。
満腹。
でも、肉に絡みつくウマダレが、かなり旨いのだじゃん！
ビールによく合うじゃんね～
満足^^
ごちそうさま～～～
今日の”俺料理 ”は、「豚と野菜の旨辛豆腐炒め 」。
寒いので、辛いもので温まろう。
でも、食べる前は寒くて動きが緩慢。
下準備がなかなか進まない(^^;
肉を炒めて、野菜を投入。
豆腐も投入。
ここまできて、合わせ調味料ができてない！
慌てて作る。
そして、どばぁ～～～っと入れて、味を付ける。
溶き卵を溶かす前に、フライパンを弱火用のコンロに移動してから、溶き卵を投入。
そして、今回は火が通り過ぎないうちに、皿に盛る。
プチトマトを飾り付け、長ねぎを散らして、できあがり～
ど～ん
また作りすぎた(^^;
野菜は控えめに切ったから、きっと豆腐が多いんだな。
仕方ない。
ご飯と一緒に食べたかったけど、ご飯はなし。
味は、、、豆板醤がちょっと弱いかな？
普段なら問題ない味付けも、こう寒いと、体が辛さを求める。
七味唐辛子を追加！
うん、いいね。
辛いと、より旨くなる。
ごちそうさま～
