続・ノエルの食卓

　

Bonjour !　


みなさま、こんにちは。


日本は、もう大晦日なんですね～。
時が経つのは早いものです。

年末は、みなさま、大掃除などで、
忙しく過ごされているのでしょうか。

日本では、かなり前から、
断捨離（だんしゃり）ブームのようですが、
フランスに比べて、まだ、たくさんのものに囲まれて
生活している人が多いように思えます。

こちらの家庭に招待されるたびに、
すっきりと整頓された無駄なもののない生活空間がうらやましく、
「よ～し。私も捨てるぞ～。」と
気合を入れるのですが、
なかなか整理整頓が進まないミカリュスなのでした。



さて、ノエルの食卓・続編です。


まずは、グランヌヌスが、クリスマス・イブの４日前から、
仕込んで準備していた
　「Terrine de foie gras aux fruits secs」　
（乾燥果物入りフォアグラのテリーヌ）。


キッチンで準備中です。




お皿に盛りつけてみたところ。
中には、乾燥いちじくや、くるみ、アーモンドなど、
いろいろ入っています。




食卓に並べました。





こちらは、メインの、
グランヌヌスのお姉さんが準備しておいてくれた、
　「chapon farci aux marrons」　
（雄鶏の栗詰め）。





オーブンで温め中です。




このシャポン、すごく美味しかったのですが、
夢中で食べていて、出来上がりの写真を撮るのを
すっかり忘れていました。

この頃、ルカリュスが、
人物写真ばかり撮って、誰の目や耳なのか当てるゲームに、
夢中になっていて、グランヌヌスから私へのプレゼントの
Canonのカメラを独占状態だったのです。

子供の遊びに飽きもせずに付き合ってくれた、
グランヌヌスの家族に感謝・感謝のイヴの夜でした。