こんばんは＾＾紅茶とハーブの教室Lunarbow・ティーデザイナーみかまるです。
１２月は、今年最後の紅茶のレッスン『オープンクラスG.ブレンダー的気分をたのしもう』を開催させて頂きました！
『ブレンド』というと、なんとも、難しいのではないか・・という響きをかもし出しています＾＾；
実際、わたし自身が、紅茶の勉強をはじめた時、チンプンカンプンだったのが事の始まり。
通称なぜなぜちゃん＾＾；のわたしは、紅茶のブレンドについて、納得のいくまで、かなり時間がかかってしまいました。
そんな経験から、言葉を分かりやすく、また、たくさんの例えや、こんな経験ありませんか？的な話を入れながら、紅茶のブレンドについて、ご紹介させて頂いています。
実際に、ブレンドも体験してもらったり、また、紅茶のブレンドよりも、ハーブティーのブレンドの方が、日常に近いという事から、ハーブティーのブレンドも経験していただきます。
そんなこんなで、とってもモリモリ盛りだくさんな内容になってしまいました。
美味しい紅茶が飲めればよい。
アレンジティーをたのしめればよい。
お茶会の雰囲気が好き。
という場合には、そんなに詳しく知らなくてもいいんじゃないかな。。って思っていた時期もありました。
事実、あまり、こちらのレッスンをおすすめしていなかったのですね＾＾；
でも、内容を変える事無く、むしろ、内容がさらに増える感じで現在に至ります。
やり続けた結果、なんと、今では、人気のクラスになってしまいました。
それだけ、紅茶を愛する方々が増えたのか、または、実際に勉強したいって思ってくださる方が元々いたのかは、分かりませんが、続けていてよかったなって思うレッスンの１つです。
実習では、５つの紅茶を使って、みなさまにそれぞれブレンド（ミックス）をして頂きます。
使う紅茶、分量によって、全然違うたった１つのオリジナルの紅茶が出来上がるのです！
見た目は、分かりづらいし、色も茶色で地味だけれど、飲んでみるとその違いが明らかで、とてもたのしいと好評なのですね＾＾
るなぼうは、ハーブの教室も行っている事から、ハーブティーのブレンドもたのしんで頂きました。
ハーブティーのブレンドは、いろいろな色味や味や香りがあるし、見た目も華やかなので、こちらのレッスンでは、たのしんでやって頂きたいと思っています。
ハーブティーってこんなにおいしかったんですね！
今までハーブティー苦手だったんですよ！
等とおっしゃりながら、その効能や、味に新発見をされ、ハーブにすっかり魅了されていたのが印象的です。
そんな盛りだくさんの内容なので、終始バタバタと、動き回るわたしでした＾＾；ごめんなさい。
毎回、みなさんがとってもたのしそうで、ケタケタって笑っていたのがとてもうれしい、今年最後の締めくくりとなりました。
来年もみなさんの笑顔を見るためにがんばろう！って決心しちゃいましたよ＾＾
お茶の時間には、それぞれ淹れて頂いたブレンドハーブティーと一緒に、トライフルを召上がって頂きました。
「取るに足らない」という意味のトライフルですが、みんなが笑顔になるとっても人気のデザートなんですよ＾＾
来年のオープンクラスは、２月スタート。オープンクラスAからはじまります。
また来年も、どうぞ宜しくお願いします！
・・・お知らせ・・・
＊９月からスタートしました『緑のくすり箱』は、全てのクラスで満席です。今後ウエイティングリストにそって順番にご案内させて頂きます。
＊次回のチャレンジレッスン
・２０１７年１月２９日（日）１０：００〜１２：３０（２．５時間）
・１月３０日（月）１０：００〜１２：３０（２．５時間）を予定しています。
＊クリスマスラボ（るなぼう卒業生対象レッスン）は、残席３です。土曜日、日曜日と火曜日がお席ご用意出来ます！
＊９月からスタートしました『緑のくすり箱』は、全てのクラスで満席です。今後ウエイティングリストにそって順番にご案内させて頂きます。
＊次回のチャレンジレッスン
・２０１７年１月２９日（日）１０：００〜１２：３０（２．５時間）
・１月３０日（月）１０：００〜１２：３０（２．５時間）を予定しています。
＊クリスマスラボ（るなぼう卒業生対象レッスン）は、残席３です。土曜日、日曜日と火曜日がお席ご用意出来ます！
さいたま市浦和の紅茶とハーブの教室Lunarbow（るなぼう） の生徒さまは、さいたま市をはじめ越谷市、蕨市、川口市、北本市、久喜市、新座市、鴻巣市、川越市、ふじみ野市、所沢市、都内各地、千葉県、栃木県、茨城県、神奈川県からお越しいただいております。