食物繊維たっぷりの切り干し大根。
火を使わずに簡単にできるエスニックサラダです！
簡単！お弁当や作り置きにもぴったり。そして、ビールにも合う！！
【材料】
・切り干し大根:30g
・きゅうり:1本
・かにかま:3-4本
★マヨネーズ:大さじ1
★スイートチリソース:大さじ1
★ナンプラー:小さじ1
・こしょう:適量
【作り方】
1.切り干し大根を5分ほど水につけて戻し、ギュッと水分を絞って食べやすい大きさに切る
2.千切りにしたきゅうり、ほぐしたカニカマ、1と★をボールに入れて和え、こしょうで味を調えたら完成！！
さて、先日の発熱は、翌日のお昼にはすっかり平熱にもどり…
すっかり元気すぎて、逆にヒマを持て余してしまいました…
とはいえ、しっかり体調整えるために、週末はゆっくり。
スターウォーズを4作制覇！
何年かぶり。
すっかり忘れてたので、久しぶり思い出しました。
いや、思い出せなかった…
初めて観たぐらいすっかりストーリーを忘れきってて…
新鮮すぎる…！！
私の記憶力の儚さ…泣
もちろん、映画を見る間も寅と戯れながら。
興奮しつつ、うにゃん！！
