とろじゅわ!トロトロジューシーな茄子と鶏肉のピリ辛炒め | mic-kitchen

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簡単ごはんと、愛猫 寅次郎との毎日。
ゆるり。

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大好きな茄子!
トロトロ茄子と、鶏肉にまぶした片栗粉で全体にとろみがつき、とろじゅわ!な食感が楽しめます♪
簡単なのにボリュームたっぷりのおかずです。

【材料】
・鳥モモ肉:1枚
・茄子:3本
・片栗粉:適量
★酒:大さじ2
★醤油:大さじ1
★みりん:大さじ1
★豆板醤:小さじ2

【作り方】
1.鶏肉を一口大に切って片栗粉をまぶし、茄子を2cmの輪切りにして塩水にさらしておく
2.油をひいたフライパンで鶏肉を両面焼き、軽く焼き目がついたら茄子を加えてしっかりと炒める
3.火が通ったら、★を絡めて完成!



さて、週末ラストは友達の展示会へ。
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いつも寅を連れて行く近所のお店が、
たくさんのファブリックとアクセサリーで全く違った雰囲気に。
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天然石を使ったエッジの効いたアクセサリーたち。
ひとつひとつ表情が違って、見ていて飽きない!
とっても可愛いので、是非mashuのアクセをちぇけら!


mashuに貰ったシュシュを寅に装着。
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しっぽにつけたら、バターになるかと思うぐらいぐるぐる回ってた。
嫌だったね。ごめんよ。

なので、首に装着。
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無表情を貫く。


なんか違和感…

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