おはようございます☆彡
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《未病》
「半健康であり病気が進行している状態」を言います
もっと分かりやすく言えば・・・
「自覚症状はあるが検査異常がない」
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◆トーマス・エジソン(1847-1931)
「未来の医者は薬を与えるのではなく 毎日の食事を考えたり 病気の原因や予防といった
患者のカラダ全体を守ることで 役に立つようになるだろう」
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《突然ですが…高級和牛の育て方知ってますか？》
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おはようございます
■都市圏での緊急事態が
延長になっていますが
宣言だけで一人ひとりが昨年の様に
危機感を持って暮らしているかと
いえば・・・
多くの人に政府が宣言している緊急事態の
感覚はないと思います
その一人が私（やなせ）です（笑）
緊急や危機感や重要などの言葉を連発すると
そのクオリティはドンドン劣化します
その結果
何が緊急で何が重要なのか
理解できなくなる状態がまさに“いま”と言えます
■まして
ワクチン接種完了したからといって
感染しない筈もなければ
当初アナウンスされていた重症化や亡くなる
ことの率は下がるということも
決してそうではない現実があります
国民がワクチンに希望を抱いたのは
重症化や亡くなることは避けたい・・・という
思いだった筈
この思いでワクチン接種完了後に
亡くなっている人もいるという事実もあります
こんな事実に目を向けると
ワクチン接種だけが重要なのではなく
日頃の病気に対する予防の生活習慣が
大切ではないかと思っています
■事実・・・
基礎疾患の有無で感染症に罹患
する確率が高くなると言われていました
現在は基礎疾患を持っていない人も
感染して重症化若しくは命を落とすケースも
出ています
この基礎疾患は
あくまでも医学診断された方だけであり
診断されていなくても
高血糖や高血圧などの基礎疾患を
患っていることもある筈です
■そう考えると
やはり日常の生活習慣が
とても大切だということになります
だけどこれに気づいて生活習慣を変化させる
行動をとる人は多くありません
でも多くの人が
一日でも早い収束をそして終息を願っている筈です
その為にはワクチン接種の“一本足打法”に頼るのではなく
一人ひとりの生活スタイルを変える必要があります
ヘルスケア通信で幾度となくお伝えしている
●食生活の内容
●睡眠生活
この二つは 感染症が終息する事がなくダラダラと続く想定に於いて
必然的に変える事が予防につながると思います…
■また どちらを変える事が予防対策となるのかは
私(やなせ)は
●食生活の内容
だと考えます
外食にしても…中食にしても…
「何を食べるかではなく…何を食べないか」
これ…物凄く重要です
私(やなせ)は いくつか徹底して食べない食材があります
ご存知の方もいらっしゃると思いますが 再度…（笑）
（１）パン
（２）白米
（３）うどん
（４）コンビニ食材
（５）冷凍食品
（６）揚げ物
（７）ジャンクフード
（８）ファストフード
（９）お惣菜
など その他諸々あります
全て「ゼロ」ではありません・・・
敢えて「ゼロ」をいうと
（１）（２）（３）（４）（５）（６）（７）（８）（９）
いや～困りました全部でした（笑）
■そして
もう一つ加えるなら
【牛肉】
但しグラスフェッドビーフで
▼肥育ホルモンなどを
使用していない動物性タンパク質は
摂っています・・・と
いうか摂るべきだと思っています
だけど一つ学んでおく必要があるとするなら
“国産”だから“A5”だから大丈夫ではありません
本日は大切であり
恐ろしい事実をお伝えしなければなりません(汗)
まぁその様に伝えても 誰も恐れずに食べると思いますが
将来に於いて 気になる症状が現れたら
その時に右往左往しないことです(笑)
■それは
高級肉料理店などで誇らしげに掲げられている
「A5」表示
“最上ランクの和牛”という意味で使用されているのですが
この区分けが「美味しさ」を表しているわけではありません…
『A5が最上級』という価値観は
輸入牛肉との棲み分けのために制度的につくられたそうです
牛肉の格付けは A～Cのアルファベットが
「歩留り等級」を表し枝肉の重量に対して
どれくらいの肉が取れるかを意味します
※歩留りとは…
「全体の中で食用にできる割合がどれくらいか」を表す言葉
つまり「A」に格付けられたといっても
それは「より可食部が多い」要は 食べる量が多いということ…
■一方 1～5の数字は「肉質等級」を表し
主に「サシ」と呼ばれる霜降りの度合いや
「肉の色つや」「肉のしまりときめ細やかさ」などで評価される数字です
ここで恐ろしい重要なことを発表します(笑)
上述した「サシ」が多い霜降り肉が非常に危険
〈高級和牛〉には 特別な育て方があるようです
ある時期になると 配合飼料からビタミンを抜いて
高カロリーの餌を与え続けます…
牛の血液中に糖が入り その糖が筋肉に入って「脂」になる
これがいわゆる「サシ」です…
この「サシ」の入った牛が問題だと言われています
血糖値が上昇し 血液がドロドロになる…
その影響で 牛は 眼底出血による失明を起こすほど
視力低下になるのです
視力低下と共に 血液のドロドロ加速する事で
立つ事すら難しくなるようです…
「サシ」の霜降り肉が美味しい…
と喜んで食べている その肉は
血糖値が上昇した いわゆる
『糖尿病』にされた牛の肉だと言うことです
■人なら 体調が優れないと感じたら病院を受診し
『糖尿病』もしくは 疑いがあるなら 食事制限など対処できますが
牛は 高カロリーの食事を与え続けられ
『糖尿病』がドンドン進行するのです
高血糖により 動脈硬化も進行する可能性が高くなり
病原菌で感染し易くなるので
様々なクスリを与えられている事も考えられます
そして与えられたクスリは
「サシ」の部分に入りやすいと言われています
米国からの輸入牛肉は
クスリやホルモン漬けにされている情報は 既にご存知だと思いますが
だからといって 〈高級和牛〉が安心・安全とも言えない現実があります
■〈美味しい〉モノにはそれなりの理由があるのです…
私たちも〈美味しい〉モノを好んで食べ続けていると
中高年に差し掛かった頃から カラダに異変が現れだします
じゃあ 不味いモノが安心・安全かと タチの悪い質問をする人がいますが
自分で考える 若しくは 知識を取り入れる為に
勉強する事も大切ですと お伝えします(笑)
自己責任が持てない人ほど タチの悪い
そして 無駄な質問が多いのも事実です(笑)
安くても…高くても…
健康なカラダを保持したいなら
「何を食べるかではなく…何を食べないか」
…はとても重要です
■動物性タンパク質は
私たちにとって健康の大切な
栄養素の一つであるのは間違いありません
その為には知識を持って選択する必要があります
タンパク質摂取の選択肢の一つに
▼プロテインがあります
このプロテインも種類が多く
選択に迷う人もいるでしょう・・・
そんな場合は私（やなせ）がメーカーと
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【予防に勝る治療はない】
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【本日のまとめ】
◇ ワクチン接種完了したからといって
感染しない筈もなければ
当初アナウンスされていた重症化や亡くなる
ことの率は下がるということも
決してそうではない現実があります
◇ 〈高級和牛〉には 特別な育て方があるようです
ある時期になると 配合飼料からビタミンを抜いて
高カロリーの餌を与え続けます…
◇ 〈美味しい〉モノにはそれなりの理由があるのです…
私たちも〈美味しい〉モノを好んで食べ続けていると
中高年に差し掛かった頃から カラダに異変が現れだします
◇ 健康なカラダを保持したいなら
「何を食べるかではなく…何を食べないか」
…はとても重要です
◇ このプロテインも種類が多く
選択に迷う人もいるでしょう・・・
そんな場合は私（やなせ）がメーカーと
共同開発した
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発行者 ： 一般社団法人 未病ヘルスケア協会
問合せ先 ：https://mibyohc-association.or.jp
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