こんにちは
みぃぃの妹べべです
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食生活アドバイザーの立場から
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パリオリンピックにちなんで
フランスで食べられてる食材をご紹介
前回から引き続き クスクス
クスクスは
小麦でできたプチプチとした食感のパスタではありますが
パスタのように表面がツルツルしてないので
調味料や他の食材と絡みやすく
カレーやシチューの付け合せにもよくあいます
またクスクスは小麦粉が原料ですが
製造過程で加熱しているため
熱湯で戻すだけでたべられるので非常食としても便利です
最近はキャンプ飯としても使われるそうですよ
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