コスパ抜群、ヘルシー！片栗粉で作るタピオカミルクティーの作り方♪

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アレルギー対応料理教室の

みやなりちあきです

人気トピックスタバスイーツを

【小麦、卵、乳製品不使用】で

ヘルシー再現レシピシリーズはこちら❤️

♡オレンジクランベリーマフィン→⭐︎

♡黒豆きなこ豆乳マフィン→⭐︎

♡バナナカカオチップマフィン→⭐︎

♡アップル黒糖マフィン→⭐︎

今日は、

コスパ抜群！ヘルシー！

片栗粉で作る

タピオカミルクティーの作り方

をお届けしますね

この写真

根本的におかしい所があるのわかります…

そう

ストロー細すぎ

あ、でも、喉に詰まると

危ないなーと思うので

こっちの方が安心かも笑←こじつけ

さて、 

まだまだ人気ですね、

タピオカドリンク…

ドトールなんかでは

ホットタピオカなんてものも…

タピオカ粉でできた餅に

甘いコーヒーや抹茶の液体をかけた…

洋風お汁粉みたいなもんか

そんな、夢のないことを考える

35歳主婦

だから、オバさんは…なんて、

J KやJCに言われてしまいますね〜笑

そんなオバさんは、

おうちでヘルシーに簡単に作る

タピオカミルクティーレシピを考えました

コロナの影響で暇にしてる、

中学生、高校生女子にも作って欲しいです笑

このチョコレートケーキも

型なしでスグできるから挑戦できるかも

https://peraichi.com/landing_pages/view/g99l6

では、タピオカ、

早速作ってみましょう

材料

４人分



A

片栗粉　100g

黒砂糖　大さじ1と1/2

熱湯　20g

水　20g

紅茶tea bag 1個

無調整豆乳　２カップ

(アーモンドミルクでもなんでも)

濃縮甘酒　1カップ

作り方

まずはタピオカを作ります

片栗粉を使いますが、

タピオカ粉でも同じように作れます

片栗粉に黒砂糖を入れてまぜまぜ

しっかり沸騰したお湯を…

粉の真ん中に入れます！

ボウルの壁に擦り付けるように

練っていきます

普通の水を20g追加

 

しっかり均一になったら

このようにちぎって

小さな団子を作ります

昔、黄金伝説で

チネリってあったの覚えてませんか…

よいこが無人島生活で作ってた…

あれを思い出しました笑

しっかり沸騰したお湯に

入れて茹でていきます

茹でてると膨らんでくるのが面白い

膨らんで浮いてきたら、

ザルにあげます

冷水でしっかり洗います

こうして初めて、

タピオカの透明感が出るのです

次はミルクティーの用意

市販のタピオカドリンクは

砂糖を飲んでいるようなもの…

なんと…

調べてみるとですね…

とあるタピオカドリンクでは、

角砂糖18.4個分の糖質が含まれているそうで…

なんとこれは、

シュークリーム8個分

の糖質に匹敵するんだそう

と言うことで、

少しでもヘルシーに…ということで、

甘酒でも使ってみましょう

甘酒と豆乳をブレンダーで撹拌します

紅茶は濃いめに煮出して、

冷ましておきましょう

先ほどのタピオカをグラスに入れて、

甘酒豆乳をそっと入れます

その上に、

ソローーーーッと…

紅茶を入れてください

完成

こちらのレシピも甘さ最低限

小麦、卵、乳製品不使用・ノンオイルの

濃厚チョコレートケーキレシピは、

アレルギーっ子ママに人気

https://peraichi.com/landing_pages/view/g99l6

楽しいレシピ、

また考えブログにアップしますね

そうそう、

このタピオカは

硬くなるのが早いので

出来立て

を、食べて？飲んで？くださいねー

手作り品だからね

アレルギーっ子の春休み

親子クッキングを楽しんでください

アレルギーっ子・アトピーっ子の

料理教室ほわり　主宰

こども米粉協会　代表

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