ついにクリスマスも終わり、
年末に向かって
今日から頑張らねば！！ですね
昨晩は、イブに用意していたけど、
お腹パンパンで食べられなかった
デザートを食しました
しかも、おでん大量に食べた後・・・
アップルパイ
イブの日にリンゴは煮ておきました☆
パイ生地は市販の物です☆
で、昨晩、食後に成形し
オーブンで焼きました
サクサクのパイに
砂糖ひかえめのリンゴがおいしかったです☆
本当は生クリームのケーキにしようと
思っていたのですが、材料が足りず、
冷蔵庫にあったリンゴ君と目が合い、
作戦変更
急遽作ったので、
使わなかった生クリームもトッピング☆
久々に食するパイは
熱々でおいしかったです☆
何より子供達が大喜びしてくれたのが
嬉しかったです
そして、チーズケーキ☆
こちらは完全なるヒラメキのみの産物
いただき物のクリームチーズと
残った生クリーム、、、
冷蔵庫にポツンと残っていたヨーグルト☆
で作ってみました
残り物で作ったわりには
感動のお味でびっくり
珍しくスイーツ作りに盛りあがり
食べまくった夜でありました
そして、子供達は・・・・
超夜更かし・・・テレビ三昧☆
すみれは
・・・
・・・久々に大好きな妹ちゃんとの長電話
これがまた・・・
とっても癒しな爆裂トークで
楽しくすっきりした夜でありました
電話を切り・・・振り返ってみると・・・
パパさん、子供達・・・
3人ともコタツで沈没
というクリスマスナイトなのでありました