ひとまず

モンブラン…もどき(笑)

実はモンブラン今まで作ったことがなく。

ひとまずスポンジケーキの生地をカップケーキのサイズで焼き

真ん中をちょっと削ってそこにカスタードクリームを入れ、その上に生クリーム、そして最後に昨日作ったマロンクリーム。

モンブランって、美しく作るのが非常に大変な事がよく解りましたわ。



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