今週は恒例のお魚会。またまたアラスカのFavcoさんからお魚が沢山届いたぞ～ぃ！
何しろ連日42℃とかのありえない気温が続いておりますダラス。保冷剤を追加でお願いしたけどやっぱりちょっと溶けてたわ(笑）。ってか、今年の暑さ、人生のほぼ半分をテキサスで過ごしているバク的にもかなり厳しいのですわ・・・いつまで続くのやら・・・
そんなお魚の日はお友達が作ってきてくれた自慢のインドカレーでポットラックでしたの。
ああぁ、写真見るだけでまた食べたくなるわ・・・（涎）。
これｎトマトとアボカドのサラダとパスタサラダ
そして我が家の冷凍庫に眠っていたCostcoで買ったマンゴーでマンゴーラッシー。ラッシー大好きですわ☆
この日は2号用に朝からパンを焼いたので1号チャンのランチはジャムぱんだけどアンパンマン♪
もちろん鼻から食べます(笑）。
デザートは前の日の夜に仕込んだ塩キャラメルをマーブルしたチーズケーキ。
コーヒーに良く合う甘いチーズケーキですな♪ボトムにするグラハムが無かったのでこれまた冷凍庫に居たスポンジで。
ワイワイおしゃべりしながら食べて飲んでお魚仕分けして。楽しい午後でしたわ。
そして晩御飯はお魚の会でゲットした1号チャンの大好物のイクラと焼鮭で親子丼っ！いや、幸せ・・・いくらが唯一寿司ネタで苦手だった旦那もFavcoさんのは美味しいと食べております。でも安くは無いので毎月は買えません(笑）。
1号はひたすらイクラを狙ってご飯を食べ・・・
2号チャンはオニギリとアボカド・・・彼女、こんな晩御飯でよいのでしょうか・・・？(笑）
