北九州調理師製菓専門学校からの研修で来てます
朝のミーティング風景
家にはハムスターが６匹います
カメラをで撮ろうとすると 近づいて来て上手くとれません
あんずです
一番体の小ぶりなコロンです
ランチメニュー
関門たこ、アサリ貝、山口県産車エビ、のポテトサラダ
ローファットマヨネーズ
若松トマトと鮮魚のサラダ キャビア添え
パプリカのドレッシング
かぼちゃのクリームスープ カプチーノ仕立
活鯛のポワレ ホウレンソウと小松菜のソース
旬野菜添え
ホテルの近くには
白猫と黒猫がいます
白猫の写真です
黒猫は逃げました・・・
この白猫は犬と仲良しでいつも一緒にいます
かぼちゃのスープ
材料
かぼちゃ
ヘタの切り口が乾いているもの
ヘタの周辺がへこんでいるも
カットしてあるものは、果肉の色が濃く、
ぎっしり詰まっている
牛乳 塩 胡椒
作り方
１、かぼちゃを適当な大きさにカットします
２、ラップで包んで蒸し器またレンジで火入れします
３、冷まして皮を取り除きます
４、ミキサーにかぼちゃと牛乳（かぼちゃの半分から同量）
をいれ回します。 滑らかになるまで
５、塩 胡椒 甘みが足らなければ砂糖を入れます（はちみつでもＯＫ）
６、鍋に戻し加熱したら出来上がりです
冷たいままでもおいしく食べれます。
牛乳を少し温めて泡立てたものを乗せるともっと良くなります。
