最近告知しかしていなかった
APカンパニー米山社長 のブログがとても熱い
ブログ更新をした。
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来期2013年度の直営出店予定が30店舗
2014年度の直営出店予定が60店舗
2015年度の直営出店予定が90店舗
2015年度終了時点で直営270店舗
（ライセンス100店舗）
フル稼働で年商300億を
３年間で必達させる。
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２０１５年終了時点で
直営売上のみで年商３００億を必達させると言う計画
凄過ぎる・・・。
本当に居酒屋業態で直営店のみで３００億やるってのは
大変な事なんです。
日本の外食業界で
居酒屋専業で直営だけで３００億やっているのは
２０社も無いかと思います。御免なさい。多分。
本当に体力の居る事だし
挑戦するにあたりあらゆるハードルをクリアしなくてはなりません。
私はエムグラントにおいて直営店による
事業展開を現時点の計画では大幅に縮小しました。
事業に対する考え方は経営者によって大きく異なるので
どっちが正しいとかどっちが正しく無いと言う話は
一概に言えません。
そしてそれを中身も知らず肯定や否定する
似非ジャーナリストみたいな人は本当に迷惑な話でありますので
ここでしっかりと釘をさしておきます。
しかし米山社長の挑戦は
丁度同じ時期に立ちあがりはじめた
外食企業として尊敬の念に値すると共に
心から応援したいと思う計画であります。
まぁ僕とか加藤たいぞうとかに応援されても
あんま良い事無いかと思いますが(笑)
そして何故僕は直営店による
展開についてある程度の距離をとったのかを
明示しなければなりません。
それについては僕のメルマガ でお伝えしています。
告知でスイマセンでした(笑)
米さん。
応援しています。
出来たら置いて行かないで欲しいですが
必死にしがみついて追っかけますので
どうか宜しくお願い致します。
