ありきたりじゃあつまらない！　社長米山久

ミッションに伴う売るべき事が明確になってきた。
沢山の産地開拓により、
売らなければならない素材が盛りだくさん。

地鶏業態だけでもすでに全国に自社農場・契約農家
あわせて30農家。
30農家に供給する雛の増羽も万全。

魚業態も沢山の漁師が全国で売ってくれるのを
待っている。
直取引漁師がどんどん増えている。

その為の売り先の確保が急務となってきた。


今期末現在で直営が約90店舗
フル稼働で年商100億

来期2012年度の直営出店予定が30店舗
2013年度の直営出店予定が60店舗
2014年度の直営出店予定が90店舗


2014年度終了時点で直営270店舗
（ライセンス100店舗）
フル稼働で年商300億を
３年間で必達させる。

あくまでもメイン事業である

Ｍ＆Ａなどのお買い物は別。
生産、卸し、小売り、中食、海外、などは
別事業・新規事業としてどんどん進んでいく。


それとは別で、

現段階におけるメイン事業だけで、
Ｍ＆Ａに頼らずライセンス売上げもいれずに、
新規事業、海外事業もいれずに、
あくまでも足し算の積み重ねだけで

3年間で年商300億までは一気にいくという事。

Ｍ＆Ａ、新規事業、海外事業も加算すれば
、恐らく500億程度にはなっていると思うけど。
それは今の時点では計算できないので・・・



その為に集中すべき事は、

2012年　30店舗　（30戦30勝）
2013年　60店舗　（60戦60勝）
2014年　90店舗　（90戦90勝）
の出店に備えた店舗開発組織づくり

＊ちなみに弊社の物件勝敗の基準は
　勝ち：月間店舗平均営業利益（償却後）150万以上
　引き分け：月間店舗平均営業利益（償却後）50～150万
　負け＊月間店舗平均営業利益（償却後）50万以下



と、


売る武器を常に進化させ続ける
コントローラー的存在である、
優秀で強力な複数のブランドマネージャー
の発掘・育成。

この２点に尽きると思っている。


現場の営業部は大久保に任せとけば万全。
ビジネスモデルも間違いない。
売るべき商材は盛り沢山。
資金も吉野に任せとけば全然問題ない。





3年間で180戦180勝を目指す店舗開発の強化


と


ブランドマネージャーの発掘・育成



このキャスティングに

徹底的に時間を注いでいく。



特にブランドマネージャーの発掘が急務！


我々が求める優秀なブランドマネージャーは、
飲食業界には存在しないと思っている。


メーカーや商社など他の業界から発掘していきます。

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本日、
「じとっこ組合大阪布施店」
グランドオープン！！！



東大阪の皆様、
大変お待たせしました！！


初日から沢山のお客様に
お越しいただいております！



ありがとうございます！！




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