≪６月７日金曜日の献立≫
海老マヨ
茄子とゴボウ天の煮物
肉味噌冷奴
卵と三つ葉の中華スープ
海老マヨ
・・・ レシピ ・・・
（２人分）
バナメイ海老 ２０尾
グリーンパスパラ ４本
天ぷら粉・水 適量
揚げ油 適量
＜マヨソース＞
マヨネーズ 大さじ３
ケチャップ 小さじ１
生クリーム 大さじ１
ガムシロップ １個（小さじ１）
醤油 小さじ１
ピンクペッパー お好みで
・・ 作り方 ・・
＜マヨソース＞をあらかじめ混ぜ合わせておく
海老を背開きし、背ワタを取り除いて天ぷら衣をつけて揚げる
アスパラを適当にカットし、素揚げする
揚げた海老・アスパラを＜マヨソース＞と和え、器に盛ってピンクペッパーを散らせば。。。。。完成
＜マヨソース＞に使うコンデンスミルクが無かったので
【生クリーム＋ガムシロップ】で代用してみました
それも無ければ【コーヒーフレッシュ＋蜂蜜】とか...
......なんとかなります
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