≪９月２３日日曜日の献立≫
鯛の塩麹漬け
味噌田楽
＜焼き豆腐&こんにゃく＞
ぴり辛蒸し茄子
けんちん汁
【レシピブログモニター】
当選いたしました
届いたのはコチラ
ハウスさん 大切に活用させていただきます
この中から【もみじおろし】 を使って一品．．．
ぴり辛 蒸し茄子
茄子（縦６等分にカット） 小４本
＜ぴり辛だれ＞
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
薬味ねぎ（みじん切り） 大さじ１
桃屋きざみにんにく 小さじ１
【もみじおろし】 小さじ１
＜トッピング＞
【もみじおろし】 おこのみ量
茄子を塩水（分量外）にしばらく漬けて灰汁抜きしたら、レンチン
（６００ｗ ５分）
（６００ｗ ５分）器に盛って、よく混ぜ合わせた＜ぴり辛だれ＞をかけ
お好みで【もみじおろし】をトッピングすれば。。。。。完成
