≪４月１８日水曜日の献立≫
牛肉チャプチェ☆
茹でキャベサラダ☆
お義母さんの『牛すじどて煮』☆
冷奴☆
かぶの葉と油揚げのお味噌汁☆
牛切り落とし肉 １００ｇ
乾燥春雨 ２０ｇ （戻しておく）
たまねぎ 小１個
人参 小１本
ししとう ５～６個
しめじ １/２株
＜漬けだれ＞
【プルコギのたれ】 大さじ３
（<醤油･酒･はちみつor砂糖 各大さじ１>で代用しても）
ごま油 大さじ１
コチュジャン 大さじ１
牛肉と春雨以外の具材はお好みで
ピーマン・椎茸・たけのこ・ごぼう‥ｅｔｃ
牛肉に＜漬けだれ＞をよくもみ込み、しばらく置いておく （１）
牛肉・春雨以外の具材を炒め、（１）を加えさらに炒める
春雨を加えさらに炒めれば。。。。。完成
お好みでいりごまをふりかけて
続きまして。。
茹でキャベサラダ
キャベツ 小１/２玉
きゅうり １本 （塩もみしておく）
＜ドレッシング＞
お好みの胡麻ドレシング 大さじ３
すりごま 大さじ１
ピーナッツバター 小さじ１
ざく切りにしたキャベツをレンチン
して（or 茹でて）、水気をよく絞る
（１）
して（or 茹でて）、水気をよく絞る （１）（１）・きゅうりを＜ドレッシング＞と和えれば。。。。。完成
わが家のチューリップ
第二弾が咲き始めました 
