博多だるま（イベント出展）

フルルガーデン　第4回ラーメンつけ麺祭り、前記事で告知したものに
いってまいりました。

まずは昼の部。
博多だるまさんです。

会場はこんな感じ。吹き抜け会場でしたので晴天に恵まれてよかったです。

こちらが豚骨ラーメン750円
残念ながらトッピングは選べるものの替え玉は不可能でした。

豚骨の本場、博多で有名なお店です。
残念ながらネギが…。またしても太ネギでした。
これはほんと残念。
実食前に写真で解っていた事とは言え残念です。
純豚骨スープには細ネギでお願いします。

さて、お味の方はスープは甘めの豚骨スープでげんこつのみに拘った
スープだそうですが、前出のフクフクさんに似た味ですね。
豚の臭いはするもののコクが、、、、
濃厚な東京豚骨に慣れすぎたせいでしょうか？おいしいんだけどもの足らない。
しばらく長浜には行ってませんが今の長浜の味はこうなんですかねー。
麺は東京豚骨よりもさらに細い極極細麺。
ですが、バリカタにするのを忘れというか麺のゆで具合を聞かれませんでしたので
ふつう茹でなんだと思いますが、ちょっとヤワすぎで極細麺独特の食感は
得られませんでした。残念。
チャーシューは薄味で特筆すべき特徴はありませんでした。
味玉はちょっと茹ですぎかな？でも玉子自体の味は濃厚で甘い良いものでした。
背脂は、、、博多豚骨には正直不要です。はい。

スープ 75点
チャーシュー 65点
味玉 70点
ネギ0点
背脂採点不可

うーん、イベント出店の難しさなんですかねー？
味ブレなんだと思いたいです。

第四回ラーメン・つけ麺祭り 開催！！

GW初日みなさん如何お過ごしでしょうか？
千葉の八千代フルルガーデンにて

第四回ラーメン・つけ麺祭り 開催中

詳しくはコチラ

本日は前出のおとどさん、博多だるまさん、麺屋中川會さんです。

バイク駐車場も完備でツーリングにも良いですね！

北松戸 おとど

先日、店主さん自らペタを頂きましたおとどさんへ。
存在は知っていたもののちょっと遠目でガッツリ系なので
これまで行っていませんでしたが、行ってまいりました！
店内は満員で待つこと10分程で着席！

丁寧な店員さんの案内で席に通されました。うん、せまっ！
でもこれがなんというかこのお店には合ってます。
一言で言えば店主さんと客との戦場ですからｗ

というわけで、肉玉そば。
まさしくドーン！とした佇まい。

上に鎮座するのは豚肉のショウガ焼き風。
スープから頂きます。鶏、豚、牛の濃いめトリプルスープに
ショウガ焼きのタレが混じり合う、これぞガッツリ系。
いやー日本一ライスが合うラーメンの自負通りご飯とは合いそうです。
実はライス無料で基本みなさん食べるっぽいのですが、連食だったので
今回はライス辞退いたしました。
次回はごはんにお肉をのっけてですな、、、、。
いやー連食なんてしてごめんなさい。

麺は中太平打ち麺に弱ウェーブのモチモチ。スープとよく絡む様に
考えられてるんだと思います。ボリュームの割に麺が伸びにくい感じがします。

もうちょっと若い時なら毎日喰いたい味ですね。
お腹いっぱい食べて欲しいとの店主さんの思いが十分伝わってくる
破壊力のある一品でした。


スープ82点
麺　83点
肉　90点

肉玉そば　おとど　北松戸本店
11:00～15:00,18:00～翌2:00
11:00～翌2:00（日祝）
月曜定休