ネットレシピ覚書 -10ページ目

ほうれん草と餅

お皿にハムを1~2枚敷く。お餅を載せる。
ホウレン草をお餅の周りに敷く。お餅が見えなくなっちゃうくらいの量で。
とろけるチーズを一番上に乗せて、レンジで2分(うちのレンジだと強にて)ほど加熱。
餅とチーズがとろとろになるくらいが良いです。

そのままでもいけますが、お好みで胡椒を振ったりマヨを少しかけたりしても。

ちなみに、生で食えるサラダホウレン草を使いました。

湯葉包み

生湯葉で海老とアスパラ包んで揚げる
塩コショウで食べる

カママヨ

カマボコを板からはがし
かのこ切れ目を入れてから(衣を馴染ませるため)
適当な大きさに切る。
 
卵白+片栗粉(もしくはテンプラ粉)の衣で揚げる
 
マヨネーズ、ケチャップ 、砂糖 、塩でソース作ってあえる
 
出来たてを
レタスをぐわっしゃぐわっしゃ盛った皿に乗っけて食う