「血液検査で分かる」シリーズ、

今日で最終回にしたいと思います。


このシリーズ。そもそもその人にとって、

インスタント食品が体に悪いかどうか、

血液検査で分からないだろうか、

ということで、いろいろ調べてみました。


この事例検討の時に看護師さんが

こんな発言をしました。

「貧血はないですか?」と。


事例検討を終えて、事務所に帰った

私は、知り合いの看護師さんに

聞いてみたところ、返ってきた答えの

一番目は「貧血かなあ」でした。


インスタント食品と貧血。

関連があるみたいです。




ということで調べてみました^^


まず、貧血とは、ということから説明します。

全身に酸素を送る働きをするのは赤血球です。

赤血球が少ないと酸素を十分に送ることが

できません。赤血球には鉄が含まれていて、

それが酸素がくっついて体中に運搬できます。

(赤血球の話は>>>こちら。)


体の中の鉄が不足すると、

「鉄欠乏性貧血」という名前の

貧血を起こすことになります。


看護師さんはおそらく、この

鉄欠乏性貧血を想像しての意見だろう、

と思われます。




さて、ここからはインスタント食品と

鉄分の関係です。


鉄分は体の中で作ることはできず、

食べ物で取り入れるそうですが、

肉類(とくにレバー)、魚介類、

大豆製品、海草などに

多く含まれているそうです。


しかし、鉄の吸収を阻害してしまう

食品もあって、一緒に食べると

鉄分を吸収しにくくさせるそうです。


その食品の中に「インスタント食品」が

あるそうなんです。


インスタント食品の「リン」が

ダメだそうです。

リンは乳化剤、安定剤、防腐剤に

含まれているそうで、要するに

食べ物を長持ちさせるようにするもの

の中に含まれているようです。

ですから、ハム、ソーセージなどの

加工食品も鉄分吸収には良くないみたいですね


リンだけでなく、鉄分の吸収を阻害する

ものとして、コーヒー、緑茶(タンニン)

カルシウムなども上げられていました。


ひとつつけ加えておくと、これらの食品も

1時間以上あけて口にすれば、鉄の吸収を

阻害することは少なくなるそうです。


でもやっぱり、インスタント食品の

連投は止めましょうね^^;




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今朝は今シーズン初の

積雪がありました。


土曜日にようやく

冬用タイヤに替えました。

セーフ^^;、でした。


積雪があると、

通勤にも差し支えます。

(早め、早め…)と思っていても、

駐車場から車が出せず雪かきしないといけない、

とか、職場に着いても、

そこでも雪かきしなければいけません。


朝礼の前にも奥の方(山のほう)から来る人が

「道に40㎝は積もっとったわ」とか、

「昨日は雪かきで1日つぶれたわ」と、

雪にまつわる武勇伝(!?)を聞かされ、

子供でなくても、雪が降ると、

なぜか、盛り上がってしまいます^o^


利用者さんのお宅に訪問するときも

「よく降りましたねえ。」

「寒くなりましたねえ。」が

常套句になります。


一年中、常夏の国では、

こういうこともないでしょうね。


かといって、一年中、寒い国でも

寒いのが当たり前ですから、

こんな話で盛り上がらないわけです、きっと。


四季がある、わが国ならでは!の

この気持ち。年の瀬も手伝って、

気持ちも高ぶっておりますv(^-^)v



みなさまがお住まいのまちはいかがですか?^^

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クリスマス特別企画、
『達人ケアマネ』を手に入れよう!

だったっけ?^^


さっそく感想をいただきました。


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「もし、自分の親が認知症になったら?」そう考えると、先の見えない恐怖のようなものを感じていました。認知症による人格の崩壊や、介護による心身のダメージ。それに何より、一度認知症になれば症状は改善されることはないというイメージを漠然と持っていたのです。

しかし今回、田中さんの「家族の介護力を引き出すケアマネジメント」を読んで、その不安は自分の無知からくるものだと知りました。

まず、「ふだんの体調を整えるケア」を受けるだけでも、認知症の悪化防止になることが分かりました。

このケアは、体調に関する4つの要素をチェックし、認知症患者の状態を把握することからはじまります。実は、認知症を患っている人の多くは、現状が正常値や必要量に足りていないようです。ですから、ここを改善するだけでも、「暴言、介護抵抗がすくなくなった」といった、報告が寄せられたとのことです。普段のケアを充実させれば、認知症を改善することができたのです。

さらに、認知症には、かかわり合いが最も大事だということが分かりました。レポートでは、かかわり合いを持つことで、穏やかな生活を送ることができたおばあさんの事例が紹介されていました。

最初はこのご家族も、認知症という特別な目でおばあさんを見ていて、不安ばかり大きくしていたようです。しかし、田中さんのアドバイスでその偏見の目を取り払い、認知症発症前と同じように接するようにしました。その結果、家族にも、本人にも負担のない介護ができたとのことです。我われが認知症を怖れる原因は、ただ認知症というだけで偏見のバリアをつくり、いたずらに不安を大きくすることにもあるようです。

認知症は、正しいケア、正しい知識を持って臨めば、必要以上に怖れることはありません。田中さんのレポートを読むことで、そのことがよく分かりました。

大畑 寛泰

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大畑さん、ありがとうございますm(_ _ )m



限定20部の申し込みがありましたので

受け付けは終了しています。



どんな内容だったか、

少しでも知ってもらえれば

幸いです。





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