牡蠣グラタン、リベンジ

土曜日は牡蠣グラタンを作るもオーブンが無く、なんとなく敗北感。

今日はお昼ごはんを牡蠣グラタンでリベンジ。１時間かかったが、完成。

とろけるチーズではないので、ちぎって入れなさいと言われていたのを忘れていた。

成城石井のむき身の牡蠣だが、これが五ケ所の牡蠣より美味しいではないか。

ベシャメルソースも上手く出来たし、プクプクと焼けて最高！

三国シェフのレシピ通りでバッチリだ。