今日のランチはパスタ。
冷蔵庫に残ってる好きなものを、ぜーんぶ混ぜたら
めっちゃ好みの味になりました
材料 （1人分）
パスタ 1人分
明太子（ほぐしたもの） 1腹分
キムチ 適量
納豆 1個
大葉（千切り） 2枚
刻みのり 適量
しょう油 小さじ1.5
バター 小さじ1.5
アンチョビペースト 少々
作り方。
１、パスタは規定時間ゆでる
２、ボールに、明太子・納豆・しょう油・バター・アンチョビペーストを入れる
３、茹で上がったパスタを２のボールに入れてしっかり混ぜる
４、お皿にパスタを盛って、キムチ・刻みのり・大葉をのせて完成！
ひたすらぶっこんで混ぜるだけ～
昨日は大学時代の友人とチーズフォンデュ
実家にいるときは母が時々作ってくれたけど、
一人暮らしになってからは食べる機会がなく、
恐らく数年前の冬に母が東京に遊びにきたとき以来かも。
久しぶりに食べたくて、友人とチーズフォンデュでおうちご飯。
友人が焼いたフォカッチャがめちゃくちゃ美味しくて、
モリモリ食べてしまいました。
やっぱりおうちによって具材が違うもんですね。
実家では、笹かま（練り物）とかさつまいもとか使ったことなかったけど、
食べてみると、うんまい
おうちご飯って、寛げるし新しい発見があって楽しいっ
女子3人（友人の愛娘1歳未満含）で楽しい時間を過ごしました！
ナッキィ＆ゆりっぺ、また遊んでねー
今日は友達と下北ブラブラ～。
オーバーサーティーの大人6人、
マジスパで汗ダラダラかきながらカレーを食す。
晴れててめっちゃお散歩日和でした。
三連休があっという間に過ぎてしまったっ。
今週は遊んでばっかで二胡の練習できてないっ
今日の晩御飯はもう一品。
冷蔵庫にあったアボカドを使って炒めものに挑戦。
鶏肉が柔らかく、おいしくできました。
相方も「うまい。うまい。」と食べてくれたし、
コレは定番料理にしようと思う。
作り方 （2人分）
鶏モモ肉 180ｇ
アボカド 1個
レタス 5枚
にんにく（みじん切り） 2かけ分
塩・胡椒 適量
片栗粉 適量
酒 大さじ2～3
しょう油 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
わさび 小さじ2
クレイジーソルト 少々
ごま油 少々
作り方。
１、鶏肉を一口大に切って、塩・胡椒・片栗粉をまぶしておく
２、フライパンにごま油とにんにくを入れ、香が立つまで熱する
３、香りが立ったら鶏肉を入れて皮面から両面を焼き、酒を入れて蒸し焼きにして火を通す
４、しょう油・マヨネーズ・わさびを混ぜておく
５、３にレタスとアボカドを入れて軽く火を通し、４の調味料を入れて軽く温めたら完成！
※必要があればクレイジーソルトで味を調える
コッテリ味でご飯にもビールにもピッタリ！
酒で鶏肉を蒸し焼きにするから、鶏肉も柔らかくて美味しくできましたー
