横浜ぶらり１。横浜トリエンナーレ＠横浜美術館。

昨日は相方と横浜トリエンナーレへ。
そこから元町中華街まで横浜をぶらり散歩してきました！


横浜美術館で気に入った作品たち。




＜横浜美術館＞
天井からぶら下がる電球。
この電球は横浜市内の子供の部屋のスイッチとつながっていて、
子供部屋のスイッチがOFFになると明かりが灯り、ONになると明かりが消えるそう。
第三者が介在して完成するアート。キレイ。





＜横浜美術館＞
近くで見ると一面に敷き詰められた画鋲。コレを遠くから見ると・・・キレイなオブジェに。
画鋲の微妙な角度がまた光の反射を変えていい感じでした。
画鋲に見入る相方。





＜横浜美術館＞
巨大な球は、発泡スチロールとビデオテープで出来ているそう。
照明が当たって日食を表現してるみたい。
ビデオテープの反射もあって、床にできた光のオブジェがまたキレイ。





＜横浜美術館＞
髪の毛と埃で造られた観覧車。
コレ実物は小さくて、離れた場所に設置された望遠鏡から
覗いて鑑賞するという作品。面白い。
望遠鏡を覗いたあと、「え？これどこにあるの？」と探すのがまた楽しい。



あともう一つ印象に残った作品が。
写真はとってへんけど、金属パイプでできたオルガン。

中央に設置されたオルゴール状の装置から風が送り込まれ、
金属パイプを笛のように使って音を響かせています。
見た目は工事現場の足場のよう。
そこから聞こえる低く重みのある不規則な音色が心地良い。
とても気に入りました。





横浜美術館の前では、子供たちが一生懸命オブジェをスケッチしてました。



アートってよく分かってないけど、
興味深い作品がいっぱいあって面白かった！



まずは、芸術の秋を満喫。

ネバうま。キムチ納豆オクラのパスタ。

昨日3時に仕事から帰ってきて4時に就寝した相方は、
12時過ぎても爆睡中～

今日も昼過ぎから仕事だということで、
寝ている間にご飯を準備。


この頃作ってなかった私が大好きなネバネバ料理を。
お仕事前にこんな料理してごめんなさい。
食べたかってん。美味しいねん。

これから仕事に向かう相方には、卵の黄身をのっけたスペシャルで。






作り方　（2人分）
パスタ　2人分
☆キムチ　たっぷり
☆納豆　2個
☆オクラ（スライス）　適量
☆大根おろし　適量
☆しょう油　大さじ3
☆ゴマ油　適量
刻みのり　適量
白ごま（すったもの）　適量
ネギ　適量
卵黄　


作り方。
１、パスタを茹でておく

２、キムチと納豆を細かく刻む
　　※クッキングシートを敷いて、キムチ→納豆の順で刻むと後片付けも楽チン♪

３、☆をボールに入れてよく混ぜ合わせる
　　※大根おろしは一部とっておく（後で上からかけるため）
　　※ごま油を入れると納豆のくさみが一気になくなります☆

４、皿にパスタと３を盛り、卵黄をのせ、大根おろし・白ごま・刻みのり・ネギをかけたら完成！



卵は1個しかなかったから、お仕事頑張る相方にゆずってあげよう。
今は頑張りどき。無理だけはせずいってらっしゃ～い！
週末ゆっくり横浜を楽しもう


さて、うちは掃除・洗濯、そして二胡の練習に励みますか

めっちゃジューシー。トマトの肉詰めオーブン焼。

先日、高校時代の友達とランチした
渋谷のフレンチ「コンコンブル」で食べたトマトの肉詰め焼きが美味しくて、
ちょうど冷凍庫にミンチが余ってたので見よう見まねで作ってみた。

オーブンで焼けたトマトとミンチの旨みが絡んでうまし。
おうちにあるもので適当に作ったソースもバッチリ


忘れんうちにレシピをメモメモ・・・






材料　（2人分）
トマト（中～大）　2個
☆合挽きミンチ　100g
☆玉ねぎ（みじん切り）　1/4個
☆たまご　1個
☆パン粉　大さじ1
☆白ワイン　大さじ1
☆味噌　大さじ1/2
☆マヨネーズ　大さじ1/2
☆ナツメグ　適量
☆塩　少々
☆ブラックペッパー　少々
ブロッコリー（冷凍）　4個
にんにく（みじん切り）　適量
玉ねぎ（スライス）　1/4個
デミグラスソース　大さじ3
オリーブオイル　適量
とろけるチーズ　適量
乾燥パセリ　適量
薄力粉　少々


作り方。
１、☆玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで透明になるまで炒めて冷ましておく

２、１と☆の他の材料全てをボールで白っぽくなるまでしっかり混ぜ合わせる

３、トマトの上部1/4を切り落とし、中身をくり抜き、薄力粉を軽くふり、
　　２を詰める（くり抜いた中身はとっておく）

４、冷凍のブロッコリーを軽く茹でておく

５、３でくり抜いたトマトの中身の種部分をとってみじん切りにする（汁もとっておく）

６、フライパンにオリーブオイルをしいて、にんにくのみじん切りを熱し、
　　玉ねぎのスライスを炒める

７、玉ねぎがしんなりしたら、５のトマトのみじん切りと汁を入れ、一煮立ちして
　　トマトの酸味を飛ばし、デミグラスソースを加えてソースを作る

８、耐熱皿に、３の肉を詰めたトマトと、４のブロッコリーを入れ、
　　上から７のソースをかけて、200度に熱したオーブンで35分焼く

９、残り10分のところで途中でオーブンを開き、とろけるチーズと乾燥パセリをかけ、
　　切り落としたトマトのヘタがついた蓋を加えてオーブンに入れて焼ききって完成！



ナイフで切ると、肉汁がジュワーっと出て、
焼けてクタっとなったトマトと相性バッチリ。
めっちゃジューシーな一品です。


おうちにある材料で意外と手軽に作れるので、
またミンチが余ったときに作ろー。