白飯大好きな旦那さまのために、
ご飯がススムおかずを。
ふつうの生姜焼きに、ちょいと辛味を足してみました。
ピリ辛のタレは、添えのキャベツの千切りにもピッタリ。
キャベツも大量におかわりしちゃいます。
材料（1人分）豚ロース 8枚
☆玉ねぎ（すりおろし） 1/2個
☆生姜（すりおろし） 大さじ1
☆にんにく（すりおろし） 大さじ1/2
☆酒 大さじ1/2
☆しょう油 大さじ1
☆みりん 大さじ1/2
☆コチュジャン 大さじ1/2
☆塩・胡椒 少々
白髪ネギ 適量
白ゴマ 適量
ごま油 適量
作り方。１、豚ロースは筋を切っておく
２、☆の材料を全て合わせ、豚ロースを入れて、30分ほど漬け込む
３、フライパンにごま油を熱し、２の漬け汁をとった豚ロースを入れて焼く
４、豚ロースに軽く焼き色がついたら、２の漬け汁を加えてザっと炒める
５、４を皿に盛り、白ゴマと白髪ネギを飾ったら完成！
お肉を玉ねぎのすりおろしにつけておくと、めっちゃ柔らかくなります。