今度はグレンリベット♪

最近は山崎にマッカランとコスパが高いので、

2､000円代の次なるウイスキーを探しに地元のチェーン酒屋に

とりあえず無難にシーバスを…と思ったけど、

やっぱいろいろ飲んでみたいんで、

他を見ていてグレンリベット12年が目に入り、

なんか名前も聞き覚えがあり有名どころだったような…

シングルモルトでミニボトル付きなんで、こいつに決定(☆∀☆)ﾉ

さっそく頂くと、やさしく甘くてすっと抜ける感じで香りも良く

うん、美味しい(☆∀☆)ﾉ

これは好きになりそう♪


ちなみに調べてみると、

>百以上ある現存のシングルモルトの蒸留所の中で
どの蒸留所が一番古いのかというのは曖昧でよく分りません。
しかし、「　政府公認　」という冠がつくと、
「ザ・グレンリベット」という蒸留所が第１号です。
と、いうことで、冒頭の字は　
グレンリベット　（　その静かな谷に流れる　リベット川　）　の　意味です。

嫁の好物アフィネ・オ・シャブリ

嫁さん誕生日なんで購入しました♪

こんなのです(☆∀☆)ﾉ

>食べ始めると、いつの間にかその魅力にはまってしまう「アフィネ・オ・シャブリ」。
ウォッシュらしい強さは「エポワス」ほどではありませんが、決してもの足りないものではありません。 むしろ、その美味しさは口に入れて数秒後から本領発揮されるため、食べるほどにひきつけられてしまうチーズなのです。
放たれるウォッシュ特有の香りの中からは、表面を洗ったシャブリの香り。
塩味はしっかりとしているものの、ミルクの甘味や奥行きのある味わいが あとから口中に戻ってきて、本当の美味しさが広がっていきます。
バケットやクラッカーにぬっても美味しく召し上がれますが、お飾りがなくてもいくらでもスプーンがすすんでしまう、そんな味わいなのです。


ということで、一度知ってから、

記念日にはワインと一緒によく頂いてます(*´д`*)

今回のディナーは、シーフードトマトパスタに

トマトに自家製バジル刻んだのを載せて塩とオリーブちょいと

そして以前の購入してとっておいたカレラで頂きます(☆∀☆)ﾉ

最後はカンパーニュもどきとチーズが最高と笑顔に喜んでくれました♪

夏の実り♪

7月に入って、まだ梅雨は明けてないが夏本番間近ですな(ﾟ∀ﾟ)

特に季節を感じるの食卓です。

嫁さんの友人から頂いた、新潟直送の採れたて茶豆♪

かるく２分茹でただけで食べごろ、一つつまむと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

あれ？とうもころし？と思ってしまうような甘みがあって美味しい♪

塩もふらずに食べれそうだったけど、

つまみなんでかるーく振って頂きました。


そして更に採れたてとうもころしの頂いたので

バターコーンにして旨い(*´д`*)

旬のものはやっぱ旬が一番うまいです。


茶豆がちょいと気になって調べてみました。
↓コピペ
枝豆（茶豆）

大豆の未熟な内に茎ごと収穫した物（未成育大豆：大豆は種になるが枝豆は種にならない，熟していない青い大豆を昔は枝付きのまま茹でた事がある：枝付き豆・枝成り豆）で、緑黄色野菜感覚で食べます。大豆よりビタミンAやビタミンC等が豊富で低カロリーです。
枝豆の出荷（大豆より単価が高い）は早生（わせ）の６～７月（開花後25～30日頃）が一般的で、枝豆用の品種（未熟種子の時に甘味がある）が使われています（青大豆イコール枝豆と言うわけではありません）。

香りが強く風味（旨味のアミノ酸，甘みの糖分が多い）が他の枝豆より良いのが特徴で、美味しい物を提供する為に実入りの少ない（アミノ酸や糖分が多い内に）やや若取りで収穫して出荷（７月下旬から８月中旬）します。茶豆や「だだちゃ豆」は莢の中の薄皮が茶色のや莢の（うぶ）毛が茶色の品種です。
新潟市の小平方（こひらかた：旧黒埼町の地区）の「新潟茶豆｛黒埼茶豆（くろさき茶豆）｝」等が有名ですが、ルーツは「だだちゃ豆」｛庄内平野（山形県鶴岡市），だだちゃ：「おやじ」・「お父さん」を意味する｝の様です。