名古屋、というか愛知県は本当にいろいろな名物があるわね。
全国区になってるメニューもたくさんよ。
そういえば前に、名古屋在住の友達から「イタリア旅行のお土産送ったよ」と言われて届いた荷物の中に、“あんかけスパゲッティ・ソース”が入っていたわ。何故か“阪神タイガース味噌”も。
ああ、“ダヴィデ・カレンダー”は大変結構な品だったわね。
《ダヴィデ氏》
愛知センス。嫌いじゃないわ。
むしろ羨望よ!!
だってさ、“天むす”“ひつまぶし”“みそかつ”
チャレンジの賜物じゃない！！素敵！！
で、やっぱり愛知は味噌だわ。今夜は夫用・夜食うどん②でーす。
☆味噌見込みうどん
①鍋にだしを沸かし、食べやすい大きさに切った鶏肉(もも１枚)と 酒少々を加える
②具を入れる(油あげ１枚、葱１本、しいたけ３枚、白菜３枚)
③八丁味噌大さじ４、みりん大さじ２を加える
④うどん3～４玉を投入して、６～７分煮込む
⑤卵を入れてフタをし、半熟になったら完成
意外と煮込み加減が難しいのよねー。
小さい土鍋ほしいわ。
うん。・・・ところで、こんなの見つけたんだけど。
