喜多方食堂（ラーメン）
稲荷町駅徒歩3分
総合評価3.5（味3.6 サービス3.1 雰囲気3.1 CP3.5）
稲荷町から田原町方面に浅草通りを向かう。
少し歩くとこの店がある。
先日朝ラーを食べて、美味しかったので、上野周辺に宿泊したこの日も朝食で訪れた。
7時過ぎに到着すると既に行列。
と言っても開店直後なので食券を買う人が並んでいるだけかな。
それでも順番を待っていると、目の前で満席。
食券を買って店の前のベンチで少し待つことになった。
それでも10分弱待って手前のテーブル席に案内される。
食券を出す。
この間は醤油の背脂にしたので、この日は蔵出し味噌の背脂。
この日もワンタンの皮をトッピングした。
少し待っているとラーメンが登場。
背脂が乗っている辺りが喜多方っぽくないが、スープの味も麺も本場の喜多方ラーメン。
平打ちっぽい麺が蔵出し味噌スープに合って美味しい。
濃厚だがこってりした感じではなく、食べやすい。
具はチャーシュー、メンマ、きざみ葱とシンプルなもの。
チャーシューは柔らかいが、最近の煮豚ではなく、懐かしいチャーシューっぽい。
具も昔ながらのラーメンの感じで嬉しい。
ワンタンの皮はヒラヒラの食感が楽しい。
ラーメン、スープ、具のどれも美味しくて完食。
値段も適度で、朝ラーに満足！
