青木家（ラーメン）
倉賀野駅徒歩20分
総合評価3.3（味3.4 サービス3.1 雰囲気3.2 CP3.4 酒3.1）
高崎市の倉賀野バイパスにある家系ラーメンの人気店。
この店は２度目。
休日のランチタイムだから順番待ちになる。
先に食券を買ってから待つ。
前回は家系ラーメンだったので、今回は味噌ラーメンを選択した。
１５分ほど待ってカウンター席に案内される。
まずはビールで乾杯。
トッピング的に注文した山盛りのキャベツをアテに飲む。
そして餃子。
いい具合に焦げ目のついた餃子は、餡の量も味もラーメン屋の餃子と言った感じ。
ビールに良く合う。
味噌ラーメンは、刻みネギたっぷり。
もやしも結構入っている。
まずはスープ。
味噌ラーメンらしいコクのあるスープ。
野菜の味もして中々美味しい。
麺は中太の縮れ麺。
食感もいい。
ひき肉が入っているからスープにもコクがつき、飽きずに完食。
ボリュームも丁度よい。
二郎系のメニューもあるようなので、機会があれば試して見よう。
