青木家（ラーメン）
倉賀野駅徒歩２１分
総合評価3.4（味3.4 サービス3.2 雰囲気3.2 CP3.5）
高崎駅から車で少し走ると倉賀野バイパスがある。
飲食店などが並ぶバイパスにある横浜家系ラーメンの店。
高崎で横浜家系ラーメンも良いかと思い入ってみた。
休日の昼過ぎ。
何処も混み合っているので、少し待てば入れそうなので順番待ちすることにした。
券売機で先に食券を買う。
横浜家系ラーメンと味噌ラーメンがメイン。
初めての店なので看板メニューらしい横浜家系ラーメンにしよう。
キャベツがたくさん入っているキャベラーをセレクト。
餃子も購入。
５分ほどで案内された。
テーブル席に座る。
少し待つと、まず餃子。
丁度よいサイズの餃子が６個。
酢と辣油と胡椒で頂く。
味はあまり濃厚ではなく無難な味。
ラーメン専門店の餃子はこれで良い。
そしてラーメン。
キャベツは思った以上のボリューム。
チャーシュー、ほうれん草、海苔が２枚。
横浜家系ラーメンらしい具だ。
スープは家系ラーメンらしい味わい。
脂や味を濃い目にしなかったので、さほど濃厚ではなく食べやすい。
美味しいスープだ。
麺は家系ラーメンらしい中太。
食感も良くて家系スープに良く合う。
卓上には調味料。
胡椒、ゴマにおろしニンニク、おろし生姜に豆板醤。
少しずつ入れてプチ味変しながら食べる。
家系ラーメンは味が濃いから大量のキャベツが嬉しい。
完食するとさすがに満腹。
中々美味しかったので、次回は味噌ラーメンにもチャレンジしてみたい。
