中華そば たかばん（ラーメン）
学芸大学駅徒歩2分
総合評価3.4（味3.4 サービス3.2 雰囲気3.3 CP3.5 酒3.2）
学芸大学駅を出ると東西に商店街が展開する。
東口の商店街を少し歩くとこの店はある。
外観の明るい看板が目立つ。
何度か楽しんだ中華そばの店。
一杯やった後のディナーで訪れた。
店に入り券売機で食券を買う。
煮干し中華そばとレモンサワーを購入した。
カウンターの奥に座って食券を出す。
直ぐにレモンサワーが出てくる。
ゆっくりレモンサワーを飲む🍋
少し待つと中華そばが出てくる。
美味しそうな中華そばの風景🍜
まずはスープから。
煮干しの効き方が適度で旨い！
麺は硬めの細麺。
煮干しスープに良く合う麺で、大好きな麺だ。
具はチャーシュー、メンマ、カイワレ大根。
チャーシューは柔らかい。
メンマは最近流行の穂先メンマ。
これも柔らかくて美味しい。
かいわれも含めて煮干しラーメンに良く合う具だ。
全体の組み合わせもいいし、ボリューム感も丁度よくて満足。
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