春が待ち遠しい酵素

リンパマッサージとカラーセラピー＠川越のメザンジュです。

お元気様です

この時間になると仕事に行きたくない病が始まります。

いつも元気な私ですが、やりたいことを直感で見つけ、やりたいことを優先するあまり、

やらなければならない事が山積みになります。

睡魔と闘いながら、やり残した家事をしぶしぶやっていると「明日仕事行きたくない病」になります。

仮に休んだとしても、多分後回ししたことは、やらないのでしょうね

酵素の仕込み、終わりました。この時期の酵素って何ていう名前なんだろう

そもそもベテランさんは、なくなることを見越して、秋の酵素を沢山作るのでしょうね。

中山ファームの中山先生にお電話で相談したところ、「今の時期のもの」でつくればいいと

教えてくださいました。

今、自然に採れるもの。旬のものですよね。旬は過ぎてるかもしれないけど…。というものも

入れました。先ほどアップした

普通の人参、黄色の人参、りんご、ネーブルオレンジ、柚子(川越産と越生産)、デコポン、ポンカン、キンカン、甘夏みかん、レモン、キウイ、ふきのとう、菜の花、ひらたけ、ノラボウナ、いちご、ヨモギ、ビワの葉、梅の花の21種類に加え、えのきだけ、ブロッコリー、芽キャベツもほんの少し。なので24種類入りました。