川島産の大豆と川島産のお蔵米の糀を使って お味噌を作ります。
本当は川越産のを作りたかったのですがf(^_^;
いつもはパルシステムで材料を揃えますが、自分で材料を揃えたのは初めて。そして乾燥糀もお初。
上手く出来るかなぁ？
大豆もしっかり水を含んだので、これからお鍋で茹でます♪
本当は川越産のを作りたかったのですがf(^_^;
いつもはパルシステムで材料を揃えますが、自分で材料を揃えたのは初めて。そして乾燥糀もお初。
上手く出来るかなぁ？
大豆もしっかり水を含んだので、これからお鍋で茹でます♪