おはようございます
我が家の裏には
こんな風に、自然（？）の「ふき」が
青々と大量に生えています( ´艸｀)
「ふき」を
ただの雑草と思う人は
「こんなになるまでほっといて～！さっさと抜いてしまわないと(｀Δ´)」
と言うかもしれませんね。
でも、この「ふき」
元はいつの間にか生えてきたものだけど
１度採って食べてみたら、とても柔らかくて、おいしかったのです(☆｡☆)
それ以来、根っこは残しながら収穫し
どんどん増やしてきましたo(^▽^)o
昨年は、３回ほど収穫しましたよ(o^-')b
今年もこんなに大きくなって
そろそろ収穫しなくては・・・v(^-^)v
旦那様と私は山菜が好きで
春になると「みず」「わらび」「たらっぽ」などを
わざわざ山に採りに行っていました
もちろん「ふき」もｔ採りに行っていました。
それが
ここ４～５年くらい「ふき」だけは我が家で収穫できるようになり
おいしくいただいていますо(ж＞▽＜)ｙ ☆
うちの「ふき」は
何の手入れもしていないし、もちろん肥料もやったことないです(*^.^*)
なのに、なぜかすごくいい「ふき」なんですo(^▽^)o
・・・大きくて、柔らかくて・・・
収穫したあとがちょっと面倒くさくって(;^_^A
今年はなかなか収穫しないままでしたが
ブログにアップして
・・・自分にプレッシャーをかけて・・・
今日こそ採ってお料理しようと思います(*⌒∇⌒*)
ハンフリーベアさん主催のイベントは今日までです
お近くの方、興味のある方はぜひ！
