10/29金曜日。
10月にして平日最後の日のことですね！
この日はとっても楽しいことが
たくさんあったので、
記事を2回に分けて書こうと思います💡
課長と二人で東京へ
出張にいきました🗼
東京なんて、ほんっと久しぶりですね。
コロナ以来。
東京、朝は特急の後は
満員電車でしたが、
あんだけ人がいて
コロナ20人とかじゃ
ほんと落ち着いてるんだなあって
思いました。
朝7時30分くらいの電車に乗り。
こちらは特急の写真。
ご馳走になってしまったコーヒー。
本来なら、私が先に買っておく
べきであったと反省してます。
まずは、9時30分から12時までの
全国大会的なものに出席👜
ここで、出張の役割はおしまい。
ですが、午後も自主研修として
東京の先進的な取り組みしてる公園を
巡ることとなりました💡
その後は、
課長がランチをご馳走するからーと、
銀座へ。
このビルの8階にあるところで
お昼をご馳走するというので🎵
上がって、エレベーターを開いたら、
こんな感じ…。
お？
進んでいくと、鉄板が出てきて。
おお？？
メニューの中から、
課長セレクトと言うことで。
これになりました！！！！
これにサービス料&税金が
上乗せされるという…。
15,000円の
特選神戸牛鉄板焼きランチ！！！
神戸牛とは、
なにかの規格をクリアしたものだけが
そう呼ばれるそうで。
それだけでもすごいのに、
さらに今回はA5ランクでした…！
前菜のローストビーフ。
これさあ、もうサラミだった…。
ローストビーフって
さして旨味もなければ硬くて噛み切れんし
何が美味しいんだかわかんねえって
思ってたんですけど…
これ食べてローストビーフの
概念変わりました。
めっちゃ美味しい！！！
柔らか&ジューシー！
牛肉食べてる感！！
手前のは醤油ソースだとか。
あ、奥のはつけダレで、左から、
醤油ベース、岩塩&胡椒、味噌ベース
だったと思う。
お味噌はお野菜にーって
言ってたと思う💡笑
その後、ニンニクをじーっくり
フライドオニオンへと焼いた油で、
野菜を焼いていただきながら、
でんっと出されるお肉。
お店の人いわく、
このA5-7ランクは
ステーキ肉として最高だ！
とのことで。
A5-13は、もう脂たっぷりだから、
網焼きにしたほうが良いらしい🤔
や、まあ、お目にかかることなぞ
ないのだろうが🤔🤔笑
お野菜うま♥
いい焼き加減！
パプリカの泡コーンスープ的なものが
出てきました。
高級店な作り込んだお味(語彙力)
ペロリでしたよ。
美味しいわこれまじで。
続いてサラダ🥗
りんごドレッシングがかかってるけど、
手前のタルタルソースを混ぜて
食べてくださいねとのことで！
うま。
&おしゃれ。
そして。
ででん！！！お肉！！
これね、もう、口の中でとろけるんですよ(^_^;)(^_^;)(^_^;)
写真みてわかるとおり、
真っ白とかでもなければ、
どちらかというと赤身っぽいお肉なのに
すんげえジューシー。
肉の旨味、濃縮還元！みたいな。
まるで宝石のようでした。
お肉、結構焼いてたのに、
赤いですね。
お店おすすめの焼き加減です。
鉄板真ん中の180度くらいの温度のとこで
最初焼いて、
その後、ヘラの上に乗せたりして
遠火でじっくり焼いているようでした🤔
ほんとはほとんどブレていた写真。笑
美味しすぎて。
あ、パンとバターもついてきましたが、
パンはもっちり美味しかったです！
なんなら、ココスの石窯ブールに
似てた。笑
食後のデザートは、
なんか名前のついたブドウのシャーベットに、
ガトーショコラ、クレームブリュレ🍮
自家製だね。
どれも濃厚、めちゃんこ
美味しかったです。
こんなに高級なランチは
食べたことがなかったです。
ほんとごちそうさまでした
m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m
課長は、
「俺にごちそうさせるのもめっぴさんの自分の力だよ！
全然、ほんとに気にしないで！また行こー！
申し訳なく思ってしまうなら、その感覚が麻痺するくらいまでごちそうするから!」
っていうようなこと言ってた。笑笑
これは、その後にまたご馳走になった
パンケーキ屋さんにての写真。笑
ということで、
その後の話に続きます。
ちなみに、全国大会のレポート、
まだ書いてないです。笑
もう、
柔らかかったです(お肉が)
としか書けなそう(^_^;)(^_^;)(^_^;)笑