これ、お気に入りの居酒屋さんで
研究したレシピ！
ホント簡単に、すぐできて
美味しいです。
お酒止まらんです(ただの飲兵衛)
ingredientes
・海老 200gくらい
・片栗粉、塩 少々
・杏露酒(梅酒) 小1
・油 小1
・ニンニク 少々
・マヨネーズ 大2ほど
・ケチャップ 大1/2ほど
・胡椒 少々
recetas
1,エビの皮と背わたをとり、水を入れたボールに片栗粉と塩も入れて洗う。
2,フライパンに油をしき、にんにくを炒めて香りをだす。
3,かるーく塩ふったエビをいれ、杏露酒をかけたら蓋をする。
4,エビの色がすべて変わる少し前になったら、マヨネーズとケチャップと胡椒を入れて少し炒めたら出来上がりです！
puntos
・エビは片栗粉で洗うとくさみがとれるんやて。塩で洗うことにより、浸透圧の関係でプリプリにもなると！
・エビを炒めすぎないのがポイント！プリップリになりまっせ！
・ニンニクは、ガーリックのサッサッてやるやつ使ってもーたわ。笑
・4のとき鶏ガラスープの素かけてもいいんじゃないかな。
・レモン汁とかにあわせても◎
・あ、このかかってる赤いのはパプリカパウダー！パセリとかでもなんかオシャレになると思う。笑
・エビ、油多くして片栗粉かけてから炒めてもいいかも。
・お好みでネギかけてください。
こんな感じのお夕飯🍴
半分明太チーズもんじゃやで！
キムチは入れずにそのまんま
1パック300g分ひとりで食べきったんやで！
何気にみすじも焼いたんやで！
ウインナーも焼いたんやで！
ごてあらぽー！！
もちろんお好みも焼いたんやで！！