【訪問】２０１８年 ４月２２日
【杯数】２０１８年 ２８杯目
【店名】中華そば 一燈（Twitter）
【回数】初
【品名】一黒軍鶏中華そば
【価格】９００円
【ゆっけ度】★★★
【備考】現在は閉店。
４月２２日（日）、この日限りで閉店するという若林区の一燈に最初で最後の訪問。
きっとラーメン好きな方は一燈って聞くと別のお店を連想するんでしょうが・・・。
案外メニューは豊富。
アルコールやおつまみも充実しているので、近くの人は居酒屋的な使い方もできたんでしょうねー。
そんな中、軍鶏（シャモ）のラーメンを注文してみました。
澄んだスープの中に角のあるストレート麺が泳いでいます。
意外にもトッピングは別皿タイプ。
まずは麺とスープのみで味わえということですかね。
どれどれ。
んー、あっさり。
あっさりだけど力強い旨味、みたいなものを想像していたのですが、あっさりに終始している印象です。
飲んだ後の〆としてなら良さそうですが、だったら９００円は高いような。
まぁトッピングも入れてみますか。
鶏チャーシューはポサッとしていて、個人的には一部赤い部分がちょっと気になります。
万能ねぎは良いとして、メンマ。
このメンマは完全におつまみ的な味つけじゃあないかと。
ちょっとこのスープに対しては主張し過ぎですね。
味玉は黄身の加減が良い感じ。
でも全体的にこの皿はおつまみとしてビール飲んだ方が良さそう。笑
素直に人気No.1の煮干系を注文すべきだったか。
後悔してもすでに閉店しておりますが。