【訪問】２０１８年 ４月２１日
【杯数】２０１８年 ２６杯目
【店名】らーめん おもと（Twitter）
【回数】２（前回の記事）
【品名】白はまぐり
【価格】８８０円
【ゆっけ度】★★★★
【備考】４月の限定麺。
連食祭り２軒目は中山のおもと。
３月にも月替わり限定を食べに来ましたが、４月の限定も気になりまして。
４月、春爛漫。
春といえば貝ですね（多分）。
貝系のラーメンが好きだということもあり、これは食べなければと思っていました。
ということで限定の白はまぐり。
丼の中にはなかなか良サイズの蛤が３つ（３匹？）。
その蛤が浮かぶスープは、じーんわり、滋味深い味わいになっています。
使い古された表現ですが、あっさりだけどコクがある、そんな感じです。
個人的には糸唐辛子が微妙。
彩りは綺麗なんですが、味的には意外と主張しているように思いました。
最終的にスープの色も気持ち赤く変わっているように見えましたし。
麺はパツッとコシのある細麺。
あっさり貝ラーメンにはやっぱり細麺だよね、と何の不思議もなく思えるほど、スープとのマッチングも良好です。
蛤、ネギ、糸唐辛子と具材はシンプルですが、もの足りなさはなく。
春ならではの限定麺でした。