【訪問】２０１７年１２月 ６日
【杯数】２０１７年１６５杯目
【店名】中華そば まるたけ（Twitter）
【回数】６（前回の記事）
【品名】担々麺
【価格】８００円
【ゆっけ度】★★★★
【備考】夜限定。
２０１７年ラストを飾るのは、まるたけ。
まだ１２月も始まったばかりでしたが、この訪問の次の日から入院生活が始まったわけで、この日を最後にラーメン無しの生活が始まったわけです。
さて、お目当ては夜限定の担々麺。
以前汁なしを食べて、こりゃ汁ありも食べなきゃなと思っていた次第でした。
んで注文しましたが。
これめっちゃ美味い。
辛さは確かにありますが、クリーミーなスープがマイルドに包み込みます。
麺はパツッとした細ストレート麺。
スープの持ち上げも良いですねぇ。
甘辛い肉味噌もマイルドさの中にほど良いアクセントとなっています。
いわゆる担々麺のイメージそのままですが、パーツ１つ１つがハイレベルで丁寧に構成された一杯でした。
ふぃー。
年明けからだいぶ経ってしまいましたが、ようやく、２０１７年に食べたラーメンをすべて記事にできました。
ここからは不定期更新でトボトボとやっていきます。
今後ともよろしくお願いいたします。