【訪問】２０１７年 ４月２１日
【杯数】２０１７年 ４９杯目
【店名】中華そば 八縁（twitter）
【回数】１（前回の記事）
【品名】煮干しの油そば
【価格】７５０円
【ゆっけ度】★★★★
【備考】麺量選択可。
ひっさびさの八縁。
何回か訪問していますが、早仕舞いとか激混みで断念してばかりでした。
めっちゃ人気ですねー。
しかし岩沼市って、麺組を筆頭に、うまづらとか小十郎とか並ぶお店多いですね。
そんな中でも八縁は、トップクラスのハイレベル店だと思っています。
今回食べたのは、油そば。
これ初めて食べましたが、美味いですねー。
どうしても汁なし系はジャンキーな感じになる傾向があると思いますが、こちらは上品にまとめてある印象。
また、汁なしと言えばラーメン以上に麺が大切ですが、自家製の太麺はがしっとしてもちっとして、上品さを損なうことなく、ね、うん、えーっと、とにかく美味しいです。
シンプルながら奥深い一杯でした。