| 【杯数】 | ２０１５年 ９４杯目 | |
|---|---|---|
| 【店名】 | 麺や 遊大（HP） | |
| 【住所】 | 宮城県黒川郡富谷町富ケ丘2-20-2 サイバーパーク富谷102 | |
| 【時間】 | 11:00～14:30、17:30～21:00 | |
| 【定休】 | 火曜日 | |
| 【訪問回数】 | １（前回の記事） | |
| 【品名】 | 濃厚極ニボ麺 | |
| 【価格】 | ８００円 | |
| 【ゆっけ度】 | ★★★★☆ | |
| 【備考】 | 限定 | |
とがしから連食で向かったのは遊大。
看板メニューのタンメンの他に限定を毎週リリースしている人気店ですが、個人的にはあんまり来る機会がないお店です。
やっぱ白石からは遠いですよ（笑）
この日は限定の濃厚極ニボ麺がございまして。
当然そちらをチョイス。
そして毎回からあげをつけるか迷うんですよねー。
今回は連食だったのでさすがに我慢しました。
それほど待たずに到着。
これは見た目からしてハズレないですよね！
スープ。
濃厚極ニボの名にふさわしい濃厚なニボ感。
かといってエグみとか苦味は必要以上に出すぎず、純粋に美味しいバランスになっていると思います。
これはかなり好きな味ですねー。
自家製の細麺。
遊大史上最も低加水で最も卵白が多く最も細いんだそうです。
固めにゆで上げられた麺のパツッとした食感はスープに最高にマッチします。
具はチャーシュー、刻みタマネギ、メンマなど。
チャーシューには炙りが入っていて高クオリティです。
そしてニボにはタマネギが欠かせませんね。
良いアクセントになっています。
連食の２杯目ですがスルッと食べられました。
スープも麺も最高に美味いなぁと思います。
また食べたいと思える一杯。
遊大の限定って初めて食べましたが、さすが人気店と言えるだけの美味しさでした。
ごちそうさまでした！