瞠 恵比寿店＠恵比寿

池袋で美味しそうだなぁと思いつつ行けてなかったので、恵比寿店へ

濃厚魚介ってどんなだ。。

で、つけめんだとなんとなくありがちでつまんないから
ラーメン購入
けど券売機の下の方に油そばあった。
食いたかったと思ってちょっと後悔‥

店の作りが非常にシンプル（質素？）で
やっぱどこか旨おしゃれっす。

で、あんまり待たずしてどーん


器全体から魚の香りがします。
麺は普通より少し細いくらいの直麺やけど茹で具合最高で、しっかりしててうまい。固めに仕上がってます

スープは熱い→火傷の手前ですごいちょうどいい感じになってました。
麺と絡んだ感じは非常にいいんだけどスープ飲み続けられない。出汁をまんま飲んでるようでま、豚骨で育った自分だからかめしれないすけど(^_^；)


メンマが黒くて太くて珍しかったです。（性的な意味で）

でもスープが麺をちゃんと味あわせてくれるので
ちゃんと麺として食える店です。良かったです。
ごちそうさまでした。

西海ラーメン＠聖蹟桜ヶ丘

店名で一瞬で長崎のラーメンとわかります
（母の実家が長崎なんです）
でも長崎に本店あるわけでもなく？
多摩地区に複数店舗存在してるっぽい

ラーメン¥480は安い(笑)とおもってしまい
高菜ラーメン¥500を注文
で、麺が普通と赤麺（唐辛子を練り込んだらしい）を選べたので赤麺をチョイス

カウンターにはびわ茶が置いてあり、
「疲れとれます」と書いてある。
思わずがぶ飲みw

調味料にもゆずこしょうが。
とんこつといいあごだしといい高菜といいゆずといいびわ茶といい。。。九州満載ですね。

どーん


スープは、まさにあごだし（とびうおのだし）で薄めたとんこつ！と言うと非常に聞こえは悪いのですが
はじめて食べたようなこの旨さ
飲み干しました笑

高菜も汁っぽくなくあっさりといただけました。

麺は、唐辛子の力がどこで発揮されてたかはよくわからなかったのですが
細麺でも博多系とは違いしこしこしてて美味しかった。

からだぽっぽしました。

もう一回食べたい。
でも一番近くても府中店…

…ごちそうさまでした♪

侍ラーメン＠川口元郷

そっから貪欲に
ラーメンと書いてあれば食っていこうということになり
名前に引かれて入店(笑)
こんな駅から歩くとこ普段やったら来んし

お、美味しくないかも。。。
という不安と期待(笑)
でもお昼時で近くのおっちゃんらしき人たちが結構居てご飯中。

店長の兄ちゃんは若い。
いいともやってて必死に観てて、自分がつけめんオーダーしたらさもめんどくさそうな顔で奥の方へ
いや、仕事やろ(笑)
そこらへんが前のバイト先ぽくてなんか思い出した(笑)


どーん
つけめんも見よう見まねでやってみました！的な感じ
麺もラーメンに使う奴そのまま(笑)

でもスープはかつお節鯖節きいてて結構うまかった。

ごちそうさまでした。