◆家庭の生ゴミどうしてますか？生ゴミって言葉、いかにも汚そうなイメージだね。僕は、食べかすと呼ぼう。食べかすは、天然こやしにして、土に還すのが好き。晩御飯の時など、シメにみかんを食べて、みかんの皮を用意。
◆油がついた食器をさっと拭いたり、ガスコンロの油を拭いたり。食器は食洗器へ。食器の油を洗剤で洗ってから、食洗機にだと、勿体ない感じ。みかんの皮はすごい。皮は天然こやしに。
◆僕は以前エジプトのアレキサンドリアに仕事で半年ぐらい滞在してた頃、レストランで魚介類を食べる時には、柑橘類を水に浸した皿が出てきた。手についた油をすすぐのだ。柑橘類には油をとる効果があるみたい。
◆みかんの皮でガスコンロを拭いた後は、キッチンペーパーで拭きとる。自然の力と近代技術のコラボですな。工夫できることは、いっぱいありそうです。
ぢきゅう人的工夫はこちらを見てくださいね。