ＤＶＤと京都あめ

日曜日に嵐山へ行った時。駅前で丁度イベントをしていました。

京都のお菓子の出店が数点と生け花の実演です。

待ち合わせしている間に、

その中の１つのお店あべや で試食の飴を頂きました

旬のお野菜を使った野菜の飴ちゃん

わたしは、トマトを貰って口に含むと、トマト風味ではなく。

「トマト」と主張した味でびっくり。

それ以外にもネギとかもあって、是非お店に足を運びたくなりました。

そして、レンタルでまたまたステキなＤＶＤを観たのでご紹介

ウィル・スミスの息子。ジェイデン・スミスが出てる映画。

すっごくよかった。いじめを受けていても、カンフーを師匠のジャッキーチェーンから教えてもらって

いじめっこと大会で戦うという作品。

映画の中で、「人生に絶望した時　立ち直れるかは　自分次第だ」って台詞が印象的。

癌で余命数ヶ月を宣告された二人が、残り僅かな時間を世界中回ってやりたい事を達成するという

とっても羨ましい映画。

やっぱり世の中、お金があれば願いも叶って幸せに死ねるのかなーなんて思ってしまったけど、

最期はやっぱり「家族」というお金では替えられない物が大切であると教えてくれた。

この映画で一番素晴らしいのは、最期のやりたい事を達成させた理解ある部下なきがした。

私も部下の様な人になりたい。（部下の名前を忘れた＾＾；）

10年ぶり

１０年ぶりに、走りました

みんなに言う事も恥ずかしいと思うくらいなんだけど

私は、中学・高校６年間陸上部でした。。。。（短距離専門で、長距離は苦手です）

栄養士になろうと思ったのも、部活が発端でした。

走る事も大好きだし、自己新記録更新する事だけを考えていて、女子高生というより完全に陸上オタクでした

それが今では。

元々、外見的に陸上部とは程遠い感じだし、陸上していた頃より５ｋｇ体重増えたし

もちろん筋肉は全て落ち、陸上で太くなった足に脂肪が覆い。今や　恐ろしい体型の変化。

できない理由ばかりを連ね　遠ざかっていました。

歩く事は好きなので、今でも３０分～１時間以上仕事でも歩く事は余裕ですが

走る事は身体も重くなり、もう無理だとも思っていました。

京都という場所では多くの方がランニングしていて、またいつか走れたらな～なんて思うだけで、

実際走っていない。

そんな私が、

前職場の先輩が「ランニングをしたいと思っている」

その言葉を待っていたかのように　「私も(^O^)/」と再開をすんなり決意。

以前から気になっていた

嵐山にある　ジョグカフェmusubi cafe のイベントに参加することにしました。

もちろん。初心者講習。

１時間程ランニングの基礎の基礎を教えてもらい、

歩き方から入って

ジョギング開始。

片道１．７ｋｍを往復　約３０分ずつかけて走りました。

陸上部だった頃は、もちろんトレーニングだったし長距離の子とも走るので

ペースが早かったから

早くからバテテ大嫌いだったけど、

今日みたいな　かなりスローペース（会話できる程度）は

景色をみながら息も上がらず、痛みもなく走り続けられました。

ほんとに気持ちいい

走る事の楽しさを再び感じさせてくれました

シャワー浴びてから、夕食

玄米・ひじき煮・雑穀と豆のサラダ・味噌汁・豚肉のしょうが焼き（梅肉ソース）を頂きました

もちろん。ランニング後に適した食事の説明つきで

スポーツ栄養学の基礎でした。

すごくわかりやすかった！

尊敬です！

一応、スポーツ栄養学を勉強していたけど

私ならこんなに解りやすく話せないだろうなーと思って聞いてました。

今は、スポーツ栄養から離れてしまって、勉強もしなくなったけど

ランニングを始めるにあたり、もう一度勉強したくなりました

今日参加してみて。まずは１時間楽に走れるようになる事

これを　にすると言いと教えてもらったので

しばらく定期的に走る練習をしていきたいと思います

せっかくだから、秋にレースに出れたらいいんだけど・・・・

ランニングするには色んな目的があるだろうけど、

減量！とかタイム！とかそういう物は優先順位を２つ目にして。

まずは、楽しむ事。

楽しんで走る事を継続するのがﾎﾟｲﾝﾄだと教えてくれました。

継続すれば減量・タイムが付いてくるって。

確かに。

本当にいい体験をしました。

いつか、フルマラソン完走できたらいいな

旅ラン（旅行先でランニングする事）プランも教えてもらい。

それが、すっごく楽しそう参加したい！！って思いました。

妄想は膨らみます

TOMATO

KAGOMEさんから出ている【トマトポン酢】http://www.kagome.co.jp/news/2010/100727.html

商品名は『トマぽん』

妹から貰ってから、私の中では塩ポン酢に次ぐ、ベストポン酢です(￣▽+￣*)

トマト好きな方はきっと気に入ると思います。

餃子の相性が抜群だと自負してます！

先日、そのトマトポン酢がなくなってしまい・・・・

作ってみようと思って試作しました。

無くなってしまったので、味の比較する物がなく　売る覚えの感覚なのだけれど

よかったら

これはこれで使えそうなので、

一度作ってみてはどうですか？？

　トマトケチャップ　大さじ２

　　　酢　　　　　　　　　大さじ３

　　　砂糖　　　　　　　　小さじ１

　　　醤油　　　　　　　　小さじ１

ただこれだけ。

トマトも酢も酸味があるので、決して合わない事はないよ。

酢だけだと少し尖った感じがあるけど、

トマトケチャップが少し角を取ってくれるような・・・

彩りが赤色なので、

赤色って何かと欲しい色見ですよね

サラダとか、冷奴とかにどうですかー。

ポン酢自体が大好きなので、ほうれん草のお浸しにもかけてた事あります

トマトは夏に冷やしてかぶりつくのが好き

ダイエットしている方、

アイスクリームを食べるなら、キンキンに冷やしたトマトを食べる方が健康的ですよー。

あ、もちろん。トマトは身体を冷やす野菜なので、お腹痛に注意です

ＤＶＤ鑑賞 といわしくん

GWにＤＶＤ鑑賞をしてから、

私の映画熱が再加熱

今日は「ソルト」を見たよ

スパイ映画は大好きです。

これはかなり面白かった。

観たこと無い人のために、詳しくは話さない事にして・・・

そして、今日の作ったレシピ

「鰯そぼろ」の紹介です

材料　真鰯　　６匹

　　　　酒・片栗粉　適量

　　　　油　　　　大さじ２

　　　　タレ（砂糖・みりん・醤油　１：１：１）

　　　　生姜　　小さじ１

　　　　お酢　　小さじ１

作り方①鰯の骨をとります（鰯は手でさばけますよ）酒を振り、少し置いてから水気を取る。

　　　　②片栗粉を振り、余分な粉を叩く

　　　　③油を引いたフライパンで表面をこんがり揚げながら焼く→一度取り出す

　　　　④タレをフライパンにいれアルコールを飛ばし

　　　　　軽くトロミが出てきたら③を加えて絡める。

　　　　【ここまでで鰯の蒲焼になります】

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　　　　⑤蒲焼をまな板に乗せ包丁でみじん切りにする

　　　　⑥お皿に入れたら生姜とお酢を入れて味を調整する

　　お酢の変わりにお味噌にしてもいいかもしれない！

　　青じそのみじん切りを加えても合います☆

　　胡麻やナッツなど食感がいいものを加えても　　　　

　　お酒のおつまみになると思いますよ

魚嫌いな子供にどうですか？

お弁当用のふりかけにしても

GW最終日

最終日は、母と大好きな函館市場（回転寿司）へ行ってきました。

ひさしぶりの函館市場で、

ランチに食べれる　まんぷくセットを頼みました。

これは誰しも食べれる訳ではなくって、

お店でアンケートやクイズなど住所などを記入すると

定期的に送ってくれる葉書を持っている人だけが食べれるというもの

誕生日月などにいつも来ていたんだけど、

宝塚で期限内で食べれる機会がなかなかなくって

やっと　食べれたんだ

サラダと、ミニきつねうどん。

お寿司１０貫とザンギ（唐揚げ）が付いて１０５０円

素晴らしいコストパフォーマンス！

きつねうどんのおだしが柚子が利いて　汁物はあまりのまない私も

最初ずーっとススッてました

ザンギは揚げたてを持ってきてくれます

ここのお寿司屋さんで大好きな物がいくつもあります

１　ガリ　ここのガリは大好きです。いつもたくさん取ります。

２　生たこ　柔らかくってだいすき～

３　イカ　　　イカの種類がたくさんあります。　ジューシーです。

４ソフトクリーム　ミルク感たっぷりでワッフルコーンもカリカリでおいしい～これだけ食べに来たいくらい好き

５メロンシャーベット　メロンの味が濃い～の

番外編　納豆巻き　ここが特別美味しい訳ではないけど・・個人的に巻きずしで一番好き。

友人はサーモンが好きでよく食べてる。確かに美味しい。

昔は、お茶も美味しかったからガリとお茶だけでも大満足でガールズトークしてたけど、

今は粉茶になってしまってすこしがっかり(TωT)

この前行ったら、パフェがあった。

今回は、満腹すぎてセット以外に注文できなかったけど、次行く時は食べたいなー

ここのお寿司は創作寿司も多くて、行く度に珍しいお寿司に出会えるんだよね。

三宮や京都で食べた事があるけど、私は地元宝塚のお店が一番雰囲気が好きです

１００円の回転寿司ではないけど、カウンターで注文するお寿司を食べに行ける程の身分でもないので

少しだけ贅沢したい時に行ってみてはどうですか？

きっと満足して帰れますよ

三田

５日５日ＧＷのつづき～

妹と久しぶりに再会して

aftarnoon tearoomでランチ

サラダランチはたっぷりサラダとプリプリ海老が美味しかったです。

妹は黒ゴマと豚肉のパスタを食べていて。

食べ終わってから、妹が「エビおいしそうやったから、ちょっと貰えばよかった」

て言うから

私も「えー私も黒ゴマパスタなんて食べた事がないから食べたかった」

ってお互いに大爆笑

たくさんおしゃべりしてたから

「ちょっとちょうだい！」

その一言を言う暇もなくしゃべってました。

妹の仕事の話とか、新婚の話とか。

ちょっと聞いて～みたいな話を聞いてあげてました。

何だかんだ言っても

二人が相性いいから、愚痴すら聞いていて微笑ましかった(*＾ー＾)ノ

私は二人の味方です:*:・(￣∀￣)・:*:

その後、祖母の見舞いへ行ってから

電車とバスを乗り継いで　

行ってきました。

今や日本中で有名な小山ロールのお店

正式にはes koyama。

宝塚と三田は隣町なのですが、

できた当初は大行列だから・・・と

いつでも行けると思って、落ち着いた頃に行きたいな～と思っていたんです。

なかなか、行くきっかけもなく京都に住むようになり行けなくなってましたo(TωT )

もちろん！

百貨店で小山ロールが販売されると聞いた事はあったけど、

ロールケーキそのものも見た事も食べた事もなく

少し行列できていたけど、すぐに注文できました

丹波産の栗が入っていて、堂島ロールと違い生地がどっしりという感じです。

カステラを食べている感じで、少しでも大満足。

そして、小山プリンこちらも有名。

期間限定の苺のプリンもありました。各２６２円

私、プリンが洋菓子で一番好きです。

プレーンのプリンはバニラビーンズたっぷりで、カラメルの苦味とプルプルトロトロ具合が最高でした！

苺の方はカラメルがない代わりに　苺の香りがふわ～ってしっかり味わえます。

小山さんは地元の食材を利用している所が地産地消で素晴らしいと思いました！

私はこの中ではプレーンのプリンが最高でした

お土産で食べた母も大絶賛してました

そういえば、結婚式のデザートバイキングで食べたプリンも美味しかったなぁ～

プリンバンザーイ

GWの散策

GWは毎日外出してました！

5日4日は妹が仕事のため、義弟と私の母と私の3人という奇妙な組み合わせでドライブへ

阪神地区でデートスポットで名高い六甲山へ行きました

私のリクエストで大好きな六甲山牧場へ行くつもりが・・・・が大渋滞

なので植物園に行く事に。

六甲山へは何度も行った事があったけど、植物園は初めて！

ツツジが時期だと思っていったんだけど、山は気温が寒くて未だ咲いていませんでした。

その代わり、珍しいお花達にたくさん出会いました

残念ながら・・・お花の名前は全て忘れてしまいました

椿も咲いていて、緑色の紅葉もとってもキレイで

京都の府立植物園に似た感じで癒しスポットでした。

ここでランチも食べたよ

サンドイッチセット　弓削牧場で作ったクリームチーズのディップがすっごく美味しかった

サラダもたっぷりで満足！

その後、1時間以上歩いて上の写真を撮ったり、3人で色々しゃべったりしたんだ。

時間が経ったので、再度牧場へ

すぐにに入ったら

放牧している羊さんが親子で駐車場にいたの！

∑(ﾟДﾟ)どこから？？？

これ子羊。超かわいい

触り放題

写真撮っても　人間に慣れているのか

必死で草を食べてる

入場前で既に気分はハイテンション

六甲山牧場はこれで3回目かな～何度行っても好きだなー。

檻に入れられてない感じが好き

羊さんの糞がたっくさん転がってるけどね。

そんな事は気にならない！

ポニー

乗馬体験してて、母親とまた乗馬したいねーって言ってたら

義弟の実家。三木市にホーストレックっていう乗馬散策場があると知って。

また今度　行ってみたいと心に誓った。

義弟くんのお陰で、母は息子ができた気分みたいです。

とっても、いい人で　妹がGW仕事で

せっかくの連休が暇だからと私達とドライブしてくれたんです

素晴らしい優しい旦那様で、妹にはもったいなさ過ぎる！！！！！！

六甲山道はくねくねしすぎて　車酔いが酷い私は、帰りは完全にやられそうでした。

でも、とっても楽しい前半戦を過ごしました。

そう。前半戦。

夕方解散してから、私達親子は映画館がレディースデイだったので

約束していた「阪急電車」を観にいったよ。

さすが、地元！レイトショーまで全部満席！ギリギリチケット取れました

なんか、人間愛がよかったよ。

戸田恵梨香のスタイルが抜群すぎました

地元だからわかる　あれ？って所も満載で（笑）　突っ込みどころもあるし、感動も笑いもありで。

早速今、文庫本を読んでいます。

地元に居た時は、特に遊ぶ所もないし、地方の友達が来ても「何もないよ」って言ってたけど

たまーに帰るからわかった事が

住宅地だからこそ

ホッとできる場所な気がしました。

ゆっくり歩いているだけで、のんびり考え事ができる。そんな場所なんだなって。

離れてみてわかる。地元の良さです。

おすそわけ

GWゆ～っくりしてきました。

7日は結婚式に出席させてもらえて、幸せ気分で帰宅しました

撮影禁止だったので、式が始まる前に撮ったこの写真だけ。

白一色で、とてもきれいな式場でした。

久しぶりに聖歌を歌いました。（私は小学校まで日曜礼拝いってたんです～）

人前式が多いなか、神父さんの言葉が心に響きました

そして、フラワーロード

階段を下りてくる感じがドラマみたい！

レースをあしらったベールがとってもキレイでした

この係りの人は責任重大だよねー。

私なら、誤って放してしまいそうです

みんなで一斉に飛ばした風船はきれーいに飛んでいったよ

とってもキレイでした

あの風船たちはどこにいったのかなー

見えるかな？シャボン玉機が設置されていて、たくさん飛んでます

ジュースを飲みながらしばし歓談。

リゾート地にいるみたいです

披露宴会場へ移動～

ステキなお皿の上には、ピンクの豚とメッセージカード。

幸せを呼ぶ豚さんなんだって。

ブタさんがあちらこちらに出てきたから。

ブタ好きだったっけ？？ってみんなで言ってたんだけど。

ブタちゃんは幸せを運んでくれる動物なんだって。

ブタは子だくさんで　家庭円満の象徴で世界各国でお祝い事で出てくるみたい。

二人が、参列した私達の幸せを願ってくれるなんて嬉しいね

ブタちゃんの中にリキュールが入っているから

お菓子かパンに使わせてもらおうと思います

ウェディング　ケーキにもブタちゃんが乗ってたよ。

ケーキには黒板のプレートやイチゴの子供達。

普通のウェディングケーキもいいけど、

二人にちなんだ特別なケーキはとっても可愛くって

印象的だったなぁ～

私は、格子状のラインがとっても素敵やと思いました

とにかく、純白ドレスもきれいだったけど、

個人的ににカクテルドレスっていつも　いいなーって思うものなかったんだけど。

プリントされているのかな？花柄がとってもステキで

とっても似合ってた！

こんなカクテルドレスは初めて。

私はドレスを眼見してました( ´艸｀)

デザートヴュッフェも美味しかった☆

余興も本格的だし、

たくさんの人から愛されていて、祝福されていて

お二人の人柄が出ている式でした。

参加して、ほんとに良かったなぁ～

まだまだ、余韻に浸っている私です。

お幸せに

追伸。ブログいつも見てくれてありがとう

私なりに適当にやってるだけなんだけど、頑張ってるって言ってもらえて嬉しかったよ。

仕事と家事の両立　大変だと思う。

頑張りすぎないでね。

ステキな旦那様で羨ましいです(^-^)

幸せな時間をありがとう

黒糖パン試作

５月に黒糖パンレッスンがあります

最近は、その試作をしています。

給食で出ていた黒糖パンがとっても懐かしい・・・・о(ж＞▽＜)ｙ ☆

ほのかな甘さとふわふわな感じを実現したいのですが、

思ったようにいきません

黒糖を大さじ１．５杯加えてこの色　ちがーう！！

全然ちがーう！！

味も黒糖の味がしません

それで、詳しく調べてみると

製パン工場ではなんか特別なシロップを使っているようです。

それで、色ももっと濃くしたかったので再チャレンジ

コーヒーの粉を仕込み水に入れてみたらすこし理想的な色になりました！

でも・・・・コーヒーは味も強いので、中に黒糖をそのまま包み込んだら

トロっと中から溶けた黒糖がでてきて

味はgood☆

でも、なんとなーくまだ納得いっていません。

もうちょい試作を重ねていきたいと思いまーす。

今日から本格的なGWですね

栄養士で施設で働いていた時は、連休って取れても２～３日までだったけど

今回は実家に帰って長期休暇してきます。

母と映画「阪急電車」を観て来る予定です

読書に手芸に・・・・と１人プランでは引きこもる気　満々ですが。

色々と出かける予定もしているので、

衝動買いだけ注意して楽しんで来たいと思います！

７日には芦屋で中学・高校同じでずっと同じ部活だった子の結婚式にも参加するので

幸せを少し頂いてこようと思っています

久しぶりに会える同級生もいるので、楽しみです！

クックパッド

作りたいけど、作り方がわかんない。

そんな時に、食材名を入力するだけで、たくさんの献立が出てくる

最近ＣＭも流れるようになっている。クックパッドさんにお世話になり

スペアリブを使ってさっぱり煮物を作りました。

スペアリブは、前から調理して見たかったんだけど

上手くいく自信がなくって・・・・・

スーパーで見かけても。ちょこっと遠い存在になってました。

圧力鍋じゃないと～みたいな固定観念。

鍋あるけど、奥から出すの面倒だし～とやる気ゼロでした(笑)

だけど、

以前にＯＲＢＩＳさんで買ったフルーツビネガー（シークワサー）が飲めず・・・

お酢は身体にいいと解って買ったんだけど

やっぱり飲めず・・・・

使える料理はないかなーと思いスペアリブをこのビネガーで煮込む事にしました。

酢の物やお寿司は好きだけど、

酢を使った煮物はいつもイマイチなお味になってしまう

（酢が多すぎるんだよね）

そこでに神頼み

配合を検索し、作ってみました。

クックパッドを見て作ったなら・・・投稿している人を紹介するのが礼儀だと思っているのですが

再度検索しても、私が閲覧したレシピが見当たらない((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉナンデー

って事で　配合も売る覚えなので

レシピという程ではないけど、こーだったかな。みたいなノリで

だけ。

【根菜とスペアリブのさっぱりお酢煮込み】

①スペアリブに塩コショウをして数分置く

②フライパンに油を引き、スペアリブの表面を良く焼く。

（良く焼く事で臭みがなくなるって書いていたような・・・・）

余分な油をクッキングシートで拭き取る。

③乱切りにした大根・ジャガイモ・人参を加える

④かぶるくらいのお水を加える

⑤灰汁を取る。

⑥各１００ｍｌのビネガーと酒を加える。

⑦砂糖と醤油を加えて調整ここの分量を忘れてしまいました

醤油は５０ｍｌ位だったかなー

煮込めば出来上がり！

お酢の力で豚肉が柔らかくなって、骨からも外れやすくサッパリしておいしかったよ

そーいえば！

最近。アメブロでも芸能人がよくブログで紹介している。

えがおの黒酢を飲んでます。

運動する前に。

代謝がアップしたり、疲れにくくなったり。

私はよく飲み忘れるし、１ヶ月も飲んでないから効果がわかんないけどね。

代謝がホントに悪いので、あくまでサプリメントとして飲んでいます。

貧血傾向なので、生理の時と立ちくらみする時に鉄剤を飲む事もあります。

（飲んでいる鉄剤はサプリメントではありません）

鉄剤は飲み続けないと意味がないんですけどね。これも続かないんです(・_・;)

基本はお食事です！

サプリメントはその人に合う合わないもあると思うので、

お金もかかるし、食事で頑張っても改善されない人は補う物として考えてみてもいいかもしれません。

お酢は肥満も改善するという結果をミツカンさんが前、発表してました。

http://www.mizkan.co.jp/company/health/report/01.html

１日ワンスプーンでいいそうですが。続けるってのがね・・・難しいんです。

何事も。継続ですね