栗かぼちゃ ブラックのジョー！

以前購入した、大浜みやこカボチャ🎃

    

『スイートパンプキンに挑戦(^o^)』

大浜みやこカボチャ🎃も好きだけど、それ以上に、ブラックのジョーも大好き❤

一玉買って、1/4は煮物。1/4をカボチャ餅にしようと思っていました。

残りの半分は……まだ考え中😁

ところで皆さん！ブラックのジョーって知ってますか？

大浜みやこカボチャ🎃はコチラ

そして、ブラックのジョーがコチラ

ブラックのジョーは、栗系のかぼちゃの中でも皮の色が濃く食味が良好でホクホク食感🎃

濃厚な甘味が特徴で、黒い（ブラック）果皮が、常に（ジョー）に保たれることから命名されたんですって😁

画像を見てもらうとわかりますが、確かに黒が際立つ皮ですよね〜♪

……で今回は、そのブラックのジョーを使って、いももちならぬカボチャ餅を作りました👏

作り方は皆さん知ってると思いますので、飛ばします😁

出来上がりがコチラ

まぁまぁの出来上がり🎵

ブラックのジョーは皮も柔らかいので、カボチャもちの中に入れても気になりません。

皆さんもお試しあれ〜✌😁