子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆ -23ページ目

子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆ -23ページ目

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

30May
- どんどん作業をこなす子ども料理教室#15
  子ども料理教室#15のレッスン風景この日は野菜をたくさん切って、お肉をどんどん焼いてもらいました。食材を赤・黄・緑に分けると緑の野菜たちははみ出すほどの量でしたが、切りやすいものが多くどんどん作業が進みました。お肉も何枚もありましたが、兄弟２人ずつ手分けしてどんどん焼いていきます。子ども料理教室、レッスンに来て日が浅いお子さん達には切りやすい食材を用意しておくって大切だと感じました。包丁の握り方とか力の入れ方の練習になります。切りにくいものがあると、変に力が入り、何とかしようとして変な切り方になってしまう。今回のようなものだと体が素直に動いてる。レッスンの献立を考える上での大きなポイントがまた一つ増えました。夏は水分を含んだやわらかい食材がほとんどですが、秋・冬は固い根菜類が多い。冬の献立作りが難しそうです。今日も子ども料理教室へのご訪問ありがとうございました。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆
29May
- どちら様？？？
  今日も子ども料理教室Meltyをご覧くださりありがとうございます。先日のレッスンではなすびを使いました。何本か買ったらそのうち１本がこれ。なすびサンたら、お子様連れ？？？もちろん、レッスンでご紹介。クスッと笑う子供たち(＾～＾)via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆
28May
- お客様の声vol.2
  今日も子ども料理教室へのご訪問ありがとうございます。アンケート結果を掲載いたします。今のところ、レッスンの感想は初回のみ頂いており、掲載の順番はランダムに並べ替えています。ご受講ありがとうございました！via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆
27May
- 女子ですねぇ。の、子ども料理教室#14
  先日は年齢が近い３人兄妹がレッスンに来てくださいました。皮をむいたり、切ったり、たまご割ったり、まぜたり、焼いたり、和えたり。作業はたくさんあります。計量はお姉ちゃんが代表でやることに。見守る二人も真剣です。純粋です。かわいいです。作業はどんどん進む中、「ちょっと、おばちゃんやること見ててー」とお手本を見せようとしたら、すかさず妹の年中さんが発言。妹：「おばちゃんじゃなくていいと思う。」私：「そう？実はなんて呼んでもらおうか迷ってんねん。何がいいかな？」姉：「"Kくんのおかあさん"がいいと思う」妹：「お姉さんでいいよ！」私：　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！じょ、じょ、女子ですねぇ～。年中なのに！そんな事が言えるなんて、あっぱれ！！他にもお姉ちゃんだったかな？「料理は時間との勝負！」とかも言ってたなぁ。お母さんの台詞とのことですが、ナイスなタイミングで発言。その言葉いただき！これから使わせて頂きます♪等々、私がたくさん勉強させて頂いたレッスンでした（笑）。今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆
26May
- 某日、アシスタント業
  今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございます。先日は料理研究家の師匠のアシスタント業の日でした。この日は26品のレシピ提供と撮影。作業のめちゃくちゃ早い師匠にアシスタントも遅れをとってはいけません。ということで、もう一人のアシスタントさんのアイデアで食材に番号のタグ。お料理26品というと、食材は、のべでその3倍？4倍？調味料やあしらいを入れるともっともっと。他と重なる食材もあり、必要なものを出すだけでもけっこうなものです。というわけで、もう一人のアシスタントさんアイデアで食材にタグ。作業はぐんぐん進んで、当初２日予定が１日で完了。しかも早い時間に終了。師匠のリーダーシップとチームワーク、お料理以外にも学ぶことの多いアシスタント業です。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆
25May
- リブログ記事いちごスカッシュ
  先日、自家製ジャムのついでにできた苺シロップ。炭酸で割って、いちごジュースにしています。いちごスカッシュと呼べばいい？子供料理教室「スイーツ編」を用意して、こういうの作るのも楽しいかな？今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆
24May
- 近日中に料金を公表したいと思います。
  今日も子ども料理教室Meltyのサイトへのご訪問ありがとうございます。レッスンを重ね、材料費・賃料・保険・調理道具・備品・各種消耗品など、ひとまずのかかる費用の平均が見えてきました。市の助成金がおりるかどうかの問題もあるのですが、それが分かるのはまだまだ先。いつまでも料金を公開しないままというわけにはいきません。現在、最後の試算中です。試算が終わり、私が腹をくくり次第（笑）、夏休み以降の今年度の正規料金を公表させていただきます。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆
23May
- ジューンベリーがたわわ
  庭のジューンベリーが赤くなってきました。６月に熟すからジューンベリー。まだ５月だけど鳥がつつきにきます。熟すとあまいんです。酸味がないので人にとってはちょっと頼りない味かな？でも、色がきれいなので、手作りジャムにしてクラッカーに乗せるとか、ケーキの飾りに使うと見栄えします。今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆
22May
- 部活軽食
  ここ一カ月ほど毎週金曜は、息子が所属するソフトボール部のナイター練習でした。夕方５時に始まり終了は８時くらいだったので、いつも軽食持参。某日は本人の希望でホットドッグ。左はイタリアンオムレツ。右は春キャベツをカレーソテーし、魚肉ソーセージをはさんでいます。今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆
21May
- 集中力高し、子ども料理教室#13
  先日は第13回目の子ども料理教室でした。二人姉妹＋３歳児を含む三姉妹の合計５人のお子様でレッスン。子供と言えども、女子５人でお料理風景って壮観です！いんげん豆の下処理・食材６種類を切る・卵を割る・フライパンで焼く・計量する・和えるなどの作業がありましたが、それぞれが集中力を発揮して取り組んで下さいました。３歳児さんも、無言でものすごく一生懸命作業してくれました。（疲れたようで写真を撮る頃には眠ってしまいましたが。）教えながら作るというのは難しい部分もあるのですが、なんとか仕上がりました。ほっ。今日も子ども料理教室Meltyへお越しくださりありがとうございました。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆