子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆ -22ページ目

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16Jun
- 祝・ご卒業（アシスタント業）
  先週某日、私がアシスタントしている先生のお料理教室、今クール最終回でした。１年コースになっているのですが、あっという間。私は背を向けて作業しているか先生の助手をしていて生徒さんとコミュニケーションすることはなかなかないのですが、それでも背中越しにレッスンを楽しんでくださっている気配とか、レッスンの熱意とかは伝わってきます。今回も皆さん和気あいあい、いい雰囲気でした。一つのこと（この場合、お昼ご飯作り）をみんなで共有するって楽しいですね。連続して何度か通って下さると、いろんな食材が扱え、食材や食にまつわる話題があり、季節も感じ、先生が言葉にしきれない小さなコツとか調理の仕方のヒントとかにも気づけるような気がします。子ども料理教室Meltyも将来的にはコースでレッスンできればと思いますが、それを伝えられるだけの力量は私にはまだまだ。まだまだ修行。アシスタント業もしっかりやっていきたいと思います。本日も子ども料理教室Meltyのサイトへのご訪問ありがとうございました。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆
15Jun
- 手際良し子ども料理教室#16
  ９日間のホームステイ受け入れが終わった後は夏休みイベントの準備とアシスタント業に精を出しています。もちろん、子ども料理教室もやってます。先日は小学生姉妹が来てくださいました。あ、よそいにくそう。すし桶とお皿の位置が逆。こんなところも気をつけなければ。さて今回の小学生姉妹。仲良く作業が進んでいきます。ご飯を炊いてごはんとすし酢を混ぜる時もかわりばんこ。お姉ちゃんは、私が言うまでもなく"ごはんを切るよう"に混ぜて下さいました。ちょっとやってる？混ぜる手つきも良かった。ごはんは何度か炊いてもらったとお母さまからお聞きしたので経験の賜物のようです。それでも全体的になんとなく手際が良かったので、センスも手伝っているのでしょうかね。妹さんも頑張ってどんどん進めて下さいました。久々の現地実食だったのですが、妹さんはボリュームある一皿を完食。ありがとぅぅぅ！今週は後半からお教室３連荘。がんばりまする。今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆
14Jun
- 夏休みイベント（8/7・27@希来里5F）お申込み方法
  今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございます。夏休みイベント（8/7・27@希来里5F）のお申込みにあたっては『未成年者参加の保護者同意書』の提出をお願いしています。ご連絡頂ければメールまたは郵便で送付させていただきますが、希来里5Fの受付前にも今日からビラ設置しました。いずれかの方法で入手して、お申し込みください。＜お問合せ＞電話　：　050-3740-3508 メール：　meltyweb@gmail.com＜ビラ設置場所＞希来里5Fの受付前（「一般」の棚の左上のピンクのビラ） ※希来里5F設置のビラが切れている場合にはお知らせ頂ければ助かります。お手間をとらせてしまって申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いいたします。夏イベント概要　↓http://www.meltyweb.com/posts/4365443?categoryIds=1076281via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆
13Jun
- 6/15市政だより
  東大阪の市政だよりにはこんな感じで掲載しています。幼児からとしていますが作業テーブルが高く、小さなお子様はステップに乗って頂きます。ステップの数に限りがありますのでご注意下さい。また、保護者様の同意書を事前送付頂けることがお申込み条件となります。お手数をお掛けしますがよろしくお願い致します。対象：幼児～高校生　　　　※小３以下は保護者（有料）必須。幼児は若干名場所：くすのきプラザ５F（若江岩田駅前・希来里内）料金：各回600円／人人数：先着順各回36名持ち物　：エプロン・手を拭くタオル・お茶・同意書原本（原本未提出の場合）お申込み添付『未成年参加者の保護者同意書』受領後、保護者様への電話連絡をもって申込み受付完了と致します。保護者様と電話で連絡がつかない場合は受付完了とはなりませんのでご注意下さい。＜お問合せ＞　電話　：　050-3740-3508（子ども料理教室Melty・あおき）ご参加お待ち申し上げています。今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆
10Jun
- 夏休みイベント、市政だよりに公開
  今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございます。夏休みに開催予定のイベントが市政だよりの掲示板に掲載されました。各ご家庭にはこれから順次配布されるのでしょうか。夏は満員なら１回36人規模（×２回）で行いますので、包丁・ガスはほんとにほんとの最小限にしようと思っています。それでも万が一を考えると何をどう工夫しても100%安全はありません。熟練のお母さんだって台所でケガをするんですから、大人でも慣れてても注意してても調理は本当に危ないんです。それが初心者かそれに近い子供ならなおさら。という現実をあらためて認識して、申込み時の詳細案内を整えはしましたが、今また何度も見直しています。申し込みにあたっては未成年者参加の同意書も署名・捺印頂くことにしました。かなりめんどくさいことになって申し訳ありませんが、それだけのことだとお互いに認識する必要もあり仕方ありません。どうかご理解下さい。最終版の一歩手前なのでモザイクを…。すみません。尚、当イベントでは調理を楽しむことに主眼をおきたいと思います。包丁も火もガッツリ使ってお料理したい方は通常レッスンへお越しくださいませ。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆
08Jun
- JAグリーン大阪さんに聞いてみた
  今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございます。一学期中と決めている試行期間の終了が迫っており、本格運営のあれこれを練っています。運営を継続するにあたっての大きな課題の一つは仕入れ。安価なレッスン料にしたいと思っている一方で、きちんとしたものを献立に取り入れたいと思うと食材費が高くつき…。安価に仕入れる何かよい方法はないかと思い、今週はJAグリーン大阪さんに聞いてみよっ！と思って訪問。結果的には仕入で協力頂ける方法はありませんでした。ですが、私がもうひとつ考えていた仕入についての言及があり、農作物の安全にまつわる話だとかもあり、参考になる情報はたくさん頂きました。安価な仕入に関する解はまったく導けなかったのですが（汗）。訪問前は門前払いされるんじゃないかとドキドキしましたが、とても親切に対応下さいました。安く仕入れる解はなくとも親身に対応下さり、現実が見えた点ではとてもありがたかったです。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆ Your own website, Ameba Ownd
06Jun
- 夏休みイベント第２弾調整中
  子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございます。ただでさえあっという間に過ぎる日々。留学生が来ていてさらに加速している感じすらします。頭の中は留学生の事でいっぱいになりがちですが、来週平日はアシスタント業が詰まっていて身動き取れず、週末には助成金の面接が控え、夏休み企画は今が勝負！とばかりに企画立案・資料作成・広告手配・協力先を探して交渉・関係各所との打合せ。とやること山積み。夏休み希来里イベントは、想定していた通りの日程で２日間押さえることができました。もう一件、14人規模の企画をこれとはまったく異なるものを検討・調整中。いずれも確定しましたら、当サイトならびにLINE@等の媒体で発信致しますので、よかったらLINEで友だち追加しておいて下さい。LINEで友だち追加する＞　※友だち追加だけなら、どなた様が登録されたかこちからは分かりませんのでお気軽にどうぞ。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆
05Jun
- アメリカ土産
  留学生の滞在もあっという間。残りわずかになりました。元々予定されていたプログラムが忙しい上に、日中は通学しているので日本の大学生活や大学生同士の交流をたっぷり満喫している様子。思ったほど、"家族団らん"の時間がありません。でも、それがホームステイ受け入れ初心者の私達には程よく、たぶん留学生の彼もストレスは最小限なんじゃないでしょうか。ところで、初日に、留学生の彼からたくさんのアメリカ土産を頂きました。当然、私は食べ物に目が行くのですが、これがまぁ、なんと美味しいこと！青色パッケージのRoasted Solted味を最初に開封して感激！でも留学生の彼によると一番のお勧めはSmokehouse味ですって～。楽しみ！！しかも彼の家で収穫したアーモンドを納品しているらしい。なんとまぁ！Blue Diamond社のアーモンド、日本でも買えるようです。ナッツが好きで色々買ってるけど知らなかった。ネットで発見♪ ブルーダイアモンドアーモンド（ローストソルト　アーモンド塩味）Blue Diamond A... 990円楽天お店でも探してみたいと思います。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆
01Jun
- 留学生おもてなし初日
  昨日も記事にしました通り、我が家にカリフォルニアからの留学生が滞在中。自作の家庭料理リストを見せたところ、かなり喜んでくれて、話しが…もとい、ジェスチャーとスマホの手差しが尽きませんでした。　Oh,No...（;´▽｀A``昨夜の夕食の支度は、この会話の前に始めていたので大きくはハズしそうにない豚カツと海老フライを用意。はんぺんフライやみそスープも作って日本の雰囲気もちょっと醸し出しつつ無難路線。幸い留学生は海老が大好きとのことで、たくさん食べてくれました。準備中の図　↓かぼちゃと茄子の煮物にはあまりもののパプリカも投入。野菜全般が嫌いなカレは、じゃがいも以外の野菜は一切手をつけませんでしたが、味噌スープをおいしそうに飲んでいたのが印象的で、日本人としてなんだか嬉しかったです。子供も外国人もそれぞれの食への関心の示し方があって非常におもしろいです。外国人が多い町なら、外国人のための日本料理教室を開くというのも楽しいかも。今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。当ブログは約４カ月間毎日更新しましたが、今後は不定期更新とさせて頂きます。不定期ながらも更新は致しますので引き続きよろしくお願い致します。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆
31May
- 留学生がやってきた
  昨日、アメリカ・カリフォルニア州からもうすぐ20歳の交換留学生がやってきました。初めてご飯を共にする昨夜は何をどれだけ食べるのかまったくわからず、フードコートへ行って好きな物を食べて頂きました。ご本人には食べたいものを選んでもらい、後は家族3人から少しずつおすそ分けの試食。結果、ダメなものはまったく受け付けないようです。また、「アメリカ人の若者男子＝大食い」の先入観を私は持っていましたが、私より小食（笑）。しかも体形への意識も高いらしく、おやつを買いに行っても興味はあるのに、自分でストップかけてる様子。へぇ～。イマドキの若者は日米関係なくそんなものなのか。と初っ端から勉強になります。今日から一週間ほど、朝・晩の食卓は一緒に囲みます。とりあえず、食べたいもの・無理っぽいものが知りたく、こんなん作ってみました。笑。（暇なの？私？？？）お米とラーメンが大好き、野菜と生魚はことごとく無理なことが分かっています。たくさんリスト・アップしてみたけれど食べられるものはきっと少ないと思います。喜んでもらえる物が少しでもあるといいな。プライベートな内容でしたが、今日も子ども料理教室Meltyの記事をお読みくださりありがとうございました。via子ども料理教室@東大阪 ☆Melty☆