先週某日、私がアシスタントしている先生のお料理教室、今クール最終回でした。
１年コースになっているのですが、あっという間。私は背を向けて作業しているか先生の助手をしていて生徒さんとコミュニケーションすることはなかなかないのですが、それでも背中越しにレッスンを楽しんでくださっている気配とか、レッスンの熱意とかは伝わってきます。今回も皆さん和気あいあい、いい雰囲気でした。一つのこと（この場合、お昼ご飯作り）をみんなで共有するって楽しいですね。
連続して何度か通って下さると、いろんな食材が扱え、食材や食にまつわる話題があり、季節も感じ、先生が言葉にしきれない小さなコツとか調理の仕方のヒントとかにも気づけるような気がします。子ども料理教室Meltyも将来的にはコースでレッスンできればと思いますが、それを伝えられるだけの力量は私にはまだまだ。
まだまだ修行。アシスタント業もしっかりやっていきたいと思います。
本日も子ども料理教室Meltyのサイトへのご訪問ありがとうございました。