先週末はスウェーデンのミッドサマー
つまり夏至の日でした。
こちらではクリスマスと復活祭に次いで重要な行事の一つ。
全国の各市町村でも様々なイベントがあります。
私はこの２年くらいかな？
ちょうど日本に帰ったりして不在だったので久々のスウェーデンの夏至祭参加となりました。
今年は友人宅のホームパーティーに参加
美味しいお料理がたくさんでしたー
まず、家の周りに咲いてる花を摘んできて飾ります。
これで、後で花冠をつくりましたよ
ウェルカムドリンクはルバーブとイチゴサワー。
ルバーブとイチゴの酸味がさわやかー
そしてお料理は各自持ち寄り。
夏至祭風に盛り付けました。
手前から、
生ハムサラダ
トマトとモッツァレラチーズ
エビクリームパイ
サラダスティック
メインはチキンのグリル焼きだったのですが、
写真取り損ねてしもた
美味しくて、それどころじゃなかった
最後は私担当のデザート
イチゴのロールケーキ
と、フルーツの盛り合わせ
これ、作るの簡単なんだけど、
ただ、
側面のイチゴが時間経つと
ぺローンとはがれてきて、それ直すのが大変だったー
でも、お味は好評
（ホッ
よかったー
）
ほぼ１日中明るいので、
夜の９時過ぎまでお庭でチーム対抗ゲーム。
大人も盛り上がりました。
（負けると罰ゲームだから）
でも結局引き分けで終了。よかったよかった
とても楽しい夏至祭でしたー
今日も最後までお読みいただきありがとうございました