先日スーパーに行くと、ズラリと並んでいる箱を見かけました。
そう、これはスウェーデンで２月になると食べる習慣の
セムラ！
フワフワのパンに、アーモンドクリームと生クリームを混ぜたものを
「これでもか！」というほど詰め込んだ、甘いパン。
粉砂糖を上からパラパラとふりかけます。
寒い２月の雪の日には、
大き目のスープ皿に入れて、まわりに温かい牛乳をかけていただくと、
さらに美味しさアップなんです。
温かい牛乳にパンが溶けて、そこにアーモンドクリームが絶妙に混ざり合い、
心も体もあたたまる冬のおやつなんです。