神仙 20191105-1

 

神仙の“超濃厚海老つけ麺”。

 

スープはその名の通り濃厚とろとろ。
厚く重い豚骨の味がぬっとりと落ちる。
が、しょっぺー。
謎の高塩度で超しょっぺー。
海老のニュアンスもなんとなくあるけど、しょっぱ過ぎてそれどころじゃねー。
まーしょっぺー。
麺は太麺、茹で加減普通。
ぷんにりハネが豊かで、小麦の味の伸びもいいんだけど、まとわりつくスープのせいでしょっぺー。
超しょっぺー。
チャーシューは普通サイズのが1枚。
ほっちゃり柔らかで肉のうま味も充実してるんだけど、スープにべっちゃり浸ってるせいでしょっぺー。
超しょっぺー。

 

 

神仙のつけ麺、大分前に食った時デビルにしょっぱかったので、あれから何年も敬遠し続けて久しぶりに食ったんだけど。
相変わらずしょっぺーのね。
なんでこんな塩ブチ込むのか意味分からん。
もうここでつけ麺食う事はないと思う。

 

 

[ 神仙 店舗情報 ]

〒920-0024
石川県金沢市西念4丁目7-1 金沢中央市場商店街内
TEL:076-264-1144
URL:http://ramen-god.com/shinsen/

 


 

 

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